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新春見聞
春節(jié)“吃喝玩樂”模式即將開啟
【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】健康過大年 會吃很重要
發(fā)布時間:2022-01-26 16:11:02   來源:諸暨日報  編輯:黃詩婷  審核:邵高鋒
  每年春節(jié),,飯桌總是年味最濃的地方,,親友相聚,,難免“胡吃海喝”,,一頓兩頓還好,如果毫不節(jié)制地從冬吃到春,,疾病可能要找上門,。

  吃太飽容易“撐”出病

  肥胖:吃太飽,,多余的熱量會以脂肪形式在體內(nèi)儲存,使人發(fā)胖,;肥胖會帶來心血管疾病,、高血壓、糖尿病,、脂肪肝等一系列健康問題,。

  胃病:吃得過多會增加胃腸負擔(dān),,導(dǎo)致消化不良,。吃得過多、過快還會導(dǎo)致胃潰瘍及急性胃擴張,。

  急性胰腺炎:大量進食和喝酒,,會促使胰液大量分泌,增加胰腺細胞和管道的壓力,,有引發(fā)急性胰腺炎的風(fēng)險。有膽道疾病的人,,更易發(fā)生急性胰腺炎,。

  心血管疾病:飽餐高脂飲食是冠心病常見的誘發(fā)因素,。

  此外,,長期飽食還會增加腎病、骨質(zhì)疏松,、癌癥和老年癡呆等的發(fā)病風(fēng)險,。

  飲食宜清淡少油膩

  從除夕的年夜飯開始,春節(jié)大吃大喝的節(jié)奏幾乎停不下來,,每逢佳節(jié)胖三斤是少的,,一天就胖三斤也不成問題。不過發(fā)胖是小事,,把胃吃壞了可是大事,。醫(yī)生表示,春節(jié)要健康飲食,,盡量清淡少油膩,,飲酒要適量,主要注意以下幾個方面:

  千萬別吃撐,。豐盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撐”,,造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。預(yù)防的最好方法就是每餐吃七八分飽,,清淡少油,,定時定量,;用餐時還要注意細嚼慢咽,以免造成消化不良,。

  蔬果不可少,。新鮮蔬果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及有益的植物化學(xué)物,,還可緩解油膩,,維持腸胃正常蠕動,預(yù)防便秘,。因此,,要保證蔬菜水果的攝入量。并試著用色彩搭配,、粗細搭配,,做到食物多樣。

  飲酒要節(jié)制,。過量的酒精會造成肝臟,、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷,?!吨袊用裆攀持改希?016)》指出:成年男性一天飲用酒的酒精量不要超過25克(相當(dāng)于啤酒750毫升,葡萄酒250毫升,,38%度白酒75毫升,,高度白酒50毫升);成年女性不要超過15克(相當(dāng)于啤酒450毫升,,葡萄酒150毫升,,38度白酒50毫升,高度白酒30毫升),。

  當(dāng)然,,最好是不飲酒。若喝酒,,還需注意小酌慢飲,,不要空腹飲酒, 以免引起急性胃炎或者對身體其它器官造成傷害。需特別提醒的是,,飲酒不開車,,開車不飲酒。

  此外,,還要注意飲食衛(wèi)生,。最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃,選擇新鮮的食品原料制作,,加工過程中一定要堅持清潔衛(wèi)生,、生熟分開,、燒熟煮透;生吃的蔬菜水果一定要洗凈,;剩飯剩菜要及時放冰箱保存,,二次食用時要加熱煮透,但要避免反復(fù)加熱,;雖然剩飯剩菜中的亞硝酸鹽含量不會超過日允許攝入量,,但像蔬菜中的維生素、礦物質(zhì)等一些營養(yǎng)物質(zhì)會大量流失,,所以還是建議大家要少吃,。

  拒絕不良進食習(xí)慣

  趁熱吃。如果溫度超過65℃,,會燙傷口腔,、食道黏膜,長此以往不但容易得胃病,,甚至還會導(dǎo)致口腔,、食道癌變。

  狼吞虎咽,。狼吞虎咽造成的第一個危害是容易吃多,,第二個危害是增加腸胃負擔(dān)。

  挑著吃,。只吃自己愛吃的,就很容易變成挑食偏食,,時間長了,,會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡,免疫力下降,,各種疾病就會趁虛而入,。

  冷熱混吃。冷熱交替吃,,可能使消化系統(tǒng)發(fā)生痙攣,,讓你出現(xiàn)腹痛或者拉肚子的情況。

  喝飲料,。吃飯配飲料,,聽起來似乎很完美,但不管你喝下去的是哪種類型的飲料,,都會攝入過多的糖,。

  邊吃邊玩手機。手機配飯,,這已經(jīng)是很多人改都改不掉的習(xí)慣,。吃飯的時候注意力被手機吸引,,就算你已經(jīng)飽了也會不知不覺地吃到撐。

  飯后吃太多甜點,。從正餐中獲得了足夠的糖,,再吃甜點,只會讓身體吸收多余的葡萄糖和淀粉,。

  談掃興的事,。一個人的情緒,是會影響消化能力的,。吃飯的時候講些不開心的事,,會影響消化。

  餓了什么都吃,。人極度饑餓時,,食欲尤其旺盛,什么都想吃,。但此時胃腸處在一個很虛弱的狀態(tài),,大吃大喝只會造成食滯。

  周玨鋒 整理

  十類患病人群 這些飲食要點請記牢

  忙碌了一年的人們,,在迎接春節(jié)的時候,,總免不了要歡慶一番,卻容易在健康上放松警惕,。醫(yī)生提醒大家,,過節(jié)不要忘記防病保健,做到飲食有節(jié),,起居有常,,過一個健康、快樂,、平安,、吉祥的春節(jié)。

  肝病患者忌“酒”,。肝病患者飲酒,,會直接傷害肝細胞,甚至?xí)垢渭毎冃曰驂乃?,?dǎo)致病情進一步惡化,。

  膽病患者忌“油”。節(jié)日期間食物油膩,,膽病患者如果大量進食葷膩食品,,會加重膽囊的負擔(dān),誘發(fā)急性膽囊炎,。因此,,有膽病的患者要忌食油膩食品,。

  感冒患者忌“聚”。春節(jié)期間天氣寒冷,,人們?nèi)菀讉L(fēng)感冒,,如走親訪友聚在一起,極易造成疾病的交叉感染和流行,。因此,,感冒患者不宜外出,最好在家中調(diào)養(yǎng),,這樣既有利于病情恢復(fù),,又能避免將病傳染給他人。

  胰腺病患者忌“飽”,。節(jié)日期間,,美味佳肴豐富,如過量進食會刺激胰腺大量分泌胰液,,造成胰管壓力增高,,致使胰管破裂,誘發(fā)急性胰腺炎,。

  高血壓患者忌“鬧”,。節(jié)日期間,親朋好友相聚,,人多熱鬧,,可使大腦處于興奮狀態(tài),導(dǎo)致體內(nèi)兒茶酚胺分泌增多,,促使心跳加快,、血流加速、小動脈痙攣,、血壓升高而誘發(fā)心腦血管病發(fā)作。

  冠心病患者忌“累”,。節(jié)日期間操勞太多或玩樂無度,,會使心跳加速、心臟負荷加重,、血壓升高,,可誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞或腦中風(fēng),。

  糖尿病患者忌“甜”,。節(jié)日期間,糖尿病患者應(yīng)忌“甜”食,,否則會使人體內(nèi)負擔(dān)加重,,甚至可能危及生命,。

  脈管炎患者忌“煙”。節(jié)日期間,,常有親朋好友來家“拜年”,,脈管炎患者為了招待客人而陪著頻頻吸煙,這樣會使血小板聚集性增加,,并能抵制纖維蛋白溶解,,使血液處于高凝狀態(tài),從而使病癥加劇,。

  消化性潰瘍患者忌“熬”,。我國民間有除夕“守歲”的習(xí)慣,胃及十二指腸潰瘍患者如果也同家人一起熬夜,,或通宵看電視,,使身體過于疲勞或睡眠不足,極易引起疾病發(fā)作或病情加重,。

  慢性呼吸道疾病患者忌“涼”,。春節(jié)期間,氣溫較低,,因此支氣管炎,、肺氣腫等呼吸道疾病患者應(yīng)注意防寒保暖,避免受涼,,以防舊病復(fù)發(fā),。

  邊文多 整理

  



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