元宵”作為元宵節(jié)一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃,入口香甜,,令人齒頰留香。元宵又名湯圓,,湯圓也稱“湯團(tuán)”或“圓子”“團(tuán)子”,南方人還稱為“水圓”“浮圓子”,。每到正月十五,,幾乎家家戶戶都要吃元宵。
相傳,,元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。據(jù)說(shuō),,楚昭王復(fù)國(guó)歸途中泛舟長(zhǎng)江,見(jiàn)江面上漂著個(gè)浮物,,色白微黃,船工撈起來(lái)獻(xiàn)給楚昭王,。昭王食之,,內(nèi)中有紅如胭脂的瓤,味道鮮美,。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用,,以慶祝家國(guó)團(tuán)圓,。這一天,正好是正月十五,,后世相沿成習(xí),。
元宵節(jié)吃湯圓,,其風(fēng)俗大行于宋代。宋人周必大的《平園續(xù)稿》中有“元宵煮浮元子,,前輩似未曾賦此”之說(shuō),。后來(lái),,元宵又稱為“湯元”,。清代李調(diào)元的詩(shī)句“風(fēng)雨夜祭人散盡,孤燈又喚賣湯元”即是指此,。辛亥革命后,袁世凱竊取了大總統(tǒng)的職位,,他忌諱諧音“袁消”的“元宵”,于1913年元宵節(jié)前下令將元宵改為“湯圓”,。這種小吃的名稱,,幾經(jīng)變易,,才被固定下來(lái)。
煮湯圓時(shí),,因?yàn)樗_(kāi)鍋之后漂在水上,煞是好看,,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空,。湯圓又與“團(tuán)圓”字音相近,,取團(tuán)圓之意。正月十五,,天上明月,碗里湯圓,,家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓,,和睦幸福,。因此,,吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛(ài)闔家團(tuán)圓的美意,,同時(shí)也寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。