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端午見聞
端午詩話·包粽子
發(fā)布時間：2022-06-04 12:28:47　　 來源：諸暨日報　　編輯：黃詩婷

  民警黃依雯來到學(xué)校為小朋友送粽子,。 通訊員 酈澤燕 攝

  弘毅小學(xué)和家長志愿者開展包粽子比賽。 通訊員 楊守彬 攝
  在陶朱街道和泰小區(qū)愛心食堂,，志愿者們包粽子,、做麥花。 融媒體記者 駱少華 特約記者 劉瑞安 攝

  綠菖青艾絳紗囊,，菰葉堆盤解粽香,。

  （清·胤禛（雍正皇帝）《午日 》）

  古時，人們用菰葉（筊白筍的外衣）包粽子,，將粽子放到又淳又濃的草木灰堿汁中煮到爛熟,，菰葉里黍米粒就融黏在一塊，顏色呈現(xiàn)金黃,，即古詩詞中的“角黍包金”,。那菰葉里粒粒米粒兒“相包裹未分散”，對應(yīng)了端午,、夏至?xí)r節(jié)天地陽氣至極,，陰陽未分之象。古人把對天地陰陽循環(huán)的觀察包裹在粽子里，反映了中華先人對節(jié)氣的敏銳觀察,，和天人合一的生活態(tài)度,。

  



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