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  ■融媒體記者 楊凌燕

  特約記者 樓瓊卉 通訊員 杜潔

  “自己做的就是好吃,，大家快來嘗嘗,！”日前，五泄鎮(zhèn)西皇村愛心食堂里飄出了甜甜的香味,，村嫂們品嘗著親手做的香妃酥,，開心不已。

  當(dāng)天下午,，民革諸暨市基層委攜手市供銷合作總社,、五泄鎮(zhèn)政府，邀請了諸暨工匠,、越溪學(xué)堂校長周建琴及她的團(tuán)隊(duì)走進(jìn)西皇村愛心食堂,，給村嫂們上了一堂諸暨傳統(tǒng)小吃制作課。經(jīng)過老師的講解和演示,，“學(xué)徒們”很快掌握了制作方法,，并現(xiàn)場分組實(shí)踐，成功制作出了香妃酥,、綠豆糕等美食,。“村嫂們學(xué)了這門手藝,，傳統(tǒng)小吃就可以加入愛心食堂的日常菜單了,。不僅老人有口福，前來研學(xué)的學(xué)生也能吃到更多菜品,?！蔽逍规?zhèn)副鎮(zhèn)長董錦晶告訴記者。

  據(jù)董錦晶介紹,，西皇村位于五泄鎮(zhèn)西南部,，山清水秀，空氣清新,，被稱為“云朵中的村落”。去年6月,，在五泄鎮(zhèn)政府和當(dāng)?shù)剜l(xiāng)賢的鼎力支持下,，村里的愛心食堂順利開業(yè)，讓當(dāng)?shù)?0多位老人吃上了“現(xiàn)成飯”,。今年年初,，五泄鎮(zhèn)利用山水資源，推出游客餐,、研學(xué)餐,，積極探索市場化經(jīng)營。西皇村與第三方研學(xué)機(jī)構(gòu)簽署合作協(xié)議，為海亮教育集團(tuán)等研學(xué)團(tuán)隊(duì)供餐,，截至目前已接待團(tuán)隊(duì)7批次2000余人,，創(chuàng)收5.5萬元，為愛心食堂長效運(yùn)營提供有力資金保障,。

  “諸暨的傳統(tǒng)小吃蘊(yùn)含著老百姓最樸實(shí)的情感,，這是一次美食教學(xué)，更是一場愛心傳遞,。接下去,，民革諸暨市基層委將助力更多愛心力量走進(jìn)鄉(xiāng)村，共建集老人助餐,、醫(yī)療健康,、文化娛樂、志愿便民于一體的愛心食堂,，讓全市老年人品嘗共同富裕的甜蜜果實(shí),。”民革諸暨市基層委相關(guān)負(fù)責(zé)人說,。