中秋佳节将至,月饼逐渐走俏。在河北省宁晋县,面点师傅传承老式月饼制作工艺,不断创新月饼造型、丰富馅料种类,小南瓜、如意、葫芦、醒狮、福兔、莲花等寓意美好、样式丰富的花式月饼新鲜出炉。
经过配料、包馅、造型、烘烤等十余道工序制作,老月饼新作,既保留了传统工艺,又结合现代元素,极大提升了月饼的口感与颜值,深受当地群众喜爱。
作者:朱丽娜 周丽娜 孙亚伟
画面来源:宁晋县融媒体中心
新华社音视频部制作
【纠错】 【责任编辑:吴京泽】
中秋佳节将至,月饼逐渐走俏。在河北省宁晋县,面点师傅传承老式月饼制作工艺,不断创新月饼造型、丰富馅料种类,小南瓜、如意、葫芦、醒狮、福兔、莲花等寓意美好、样式丰富的花式月饼新鲜出炉。
经过配料、包馅、造型、烘烤等十余道工序制作,老月饼新作,既保留了传统工艺,又结合现代元素,极大提升了月饼的口感与颜值,深受当地群众喜爱。
作者:朱丽娜 周丽娜 孙亚伟
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