記者 何珠華 楊迪爾

    煙波浩渺的國家級生態(tài)濕地公園——白塔湖內(nèi),，橫臥著一座山,，形狀就像一個側(cè)臥的仙女,，頭枕朱家站，身貼金家站,。這座山，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“仙人山”,。朱仲根的白茶基地,，就在這仙人山上。

    說起白茶,，大家首先想到的一定是安吉,。但事實上,，諸暨這幾年也有茶農(nóng)引進種植，有的甚至在品質(zhì)上比安吉產(chǎn)的白茶更勝一籌,。記者從市農(nóng)業(yè)局特產(chǎn)站獲悉,，目前全市共有白茶種植面積700多畝，目前已進入采摘期的約250畝,。其中,，店口鎮(zhèn)朱家站村村民朱仲根的白塔湖白茶，產(chǎn)量占了60%以上,。

    這幾天,，朱仲根請了五六十個采茶和制茶工人，天天忙碌著,。采回的茶葉經(jīng)過篩青,、簸青、揀青和攤青這“四青”處理,，促使內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生輕微的變化,，利于做形和品質(zhì)的形成。白茶制法的特點是既不破壞酶的活性,，又不促進氧化作用,，且保持毫香顯現(xiàn)。泡一杯新茶,，莖翠葉碧,，茶湯顏色鵝黃，香氣鮮爽馥郁,，回味無窮,。

    “每年4月中上旬采摘，只采頭茶,，時間只有20天左右,，保證茶葉的質(zhì)量?！敝熘俑榻B,。而絡(luò)繹不絕前來購買白茶的回頭客，也讓朱仲根的白茶供不應(yīng)求,，名聲越來越響,。

    之前，朱仲根從事的是珍珠生意,，“后來聽說白茶種植很有前途,，我們這兒的山水又好，我就有了轉(zhuǎn)行的念頭”。仙人山上種植的20萬株茶苗,，是朱仲根1990年開始從安吉引進的優(yōu)良品種,，經(jīng)過十多年的培育，已經(jīng)到了收獲的季節(jié),。去年這里的白茶產(chǎn)量約800公斤,，今年估計在1000公斤以上。

    “白塔湖的土壤好,，是黃土,，而且我們施的都是有機肥，是我一擔(dān)一擔(dān)挑上去的土肥,。再加上白塔湖水汽足,，茶葉也需要水汽的滋養(yǎng)。喝過我白茶的人都說,，不比安吉的差,。”朱仲根對自己的白茶很有信心,。

    因為茶葉質(zhì)量好,，價格也不菲，清明前,，朱仲根的白茶最高賣到每公斤3200元,，估計清明后的價格會在每公斤1200元至1600元之間。

    為推動白茶的發(fā)展,，2009年,，朱仲根等成立了店口鎮(zhèn)朱家站白茶專業(yè)合作社，注冊相關(guān)商標,，白茶發(fā)展邁入專業(yè)化,、品牌化軌道,。今年,，朱仲根的白茶又通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認證?！氨ＷC有機,、自然的品質(zhì)，做比安吉更好的白茶,，是我追求的目標,。”朱仲根說,。