阮市"國字號"堅果炒貨食品產業(yè)園呼之欲出
發(fā)布時間：2014-11-19 16:18:14
來源：諸暨日報
編輯：陳璐 審核：陳少杰
記者 應柳漪 邵高鋒 金喬杰 實習記者 倪珠穎/文 記者 徐德文/攝
阮市辦市場,，憑什么——
顯著的產業(yè)優(yōu)勢和寬泛的銷售網絡
阮市炒貨好，不只是諸暨本土人稱道,，在中國炒貨行業(yè)界這也是一個不爭的事實,。當然,，炒貨炒得好，不等于市場一定辦得好,。有很多人問,，阮市鎮(zhèn)堅果炒貨的原料采購與成品銷售市場大多在外頭，憑什么還敢辦市場,？它的信心從何而來,？
阮市炒貨行業(yè)協(xié)會會長陳軫的回答是：“憑著我們30年發(fā)展累積而成的產業(yè)優(yōu)勢?！?/STRONG>
起源于上世紀80年代阮市炒貨產業(yè),，經歷30年來的迅猛發(fā)展，到目前已在全國各地形成一批上規(guī)模的企業(yè),，其中年產值500萬元以上的企業(yè)有600多家,，白瓜子、西瓜子,、黃豆,、玉米等類別的炒貨在全國行業(yè)中占據龍頭地位，特別是在北京,、沈陽,、哈爾濱、齊齊哈爾,、烏魯木齊等地,，阮市炒貨企業(yè)的市場優(yōu)勢非常明顯。也正是這些企業(yè)的發(fā)展讓脫胎于“視北瓜子”的“阮市炒貨”成了阮市鎮(zhèn)的重要支柱產業(yè),，知名度和美譽度不斷攀升,，綜合競爭力不斷增強。
現(xiàn)如今,，阮市炒貨產業(yè)呈現(xiàn)出四大特點：一是產業(yè)體系齊全,，產業(yè)鏈條完整。阮市鎮(zhèn)炒貨從原來單一的葵花籽,，到如今產品涵蓋國內外幾十個炒貨品種,，普通的如花生、玉米,，高檔的如開心果,、松子等。二是產業(yè)集群壯大,，形成規(guī)模效應,。無論是在外地的如杭州姚生記、成都紫東食品有限公司,、遼寧錦州伊果食品等企業(yè),，還是在本土的浙江何字食品有限公司,、諸暨市天星食品有限公司和諸暨市陳林炒貨廠等企業(yè)，規(guī)模不斷擴大,。而且近年來,，還有一大批頗具發(fā)展?jié)摿Φ闹行∑髽I(yè)在全國各地冒出來，使得整個行業(yè)呈現(xiàn)出大,、中,、小企業(yè)齊頭并進、協(xié)調發(fā)展的良好格局,。三是注重科技含量,，核心競爭力增強。近年來,，阮市炒貨運用高新科技改造傳統(tǒng)產業(yè),，不斷加快技改步伐，引進各類科技人才,，使得產品不斷創(chuàng)新,，與時俱進。四是質量檢測體系完善,，產品質量一流,。目前阮市炒貨都十分重視食品衛(wèi)生，在自覺自律的基礎上引入國際食品質量認證標準,，抓好內部管理,，提升產品品質，打造了不少區(qū)域乃至全國知名的品牌,，從而贏得了消費者的青睞,。
陳軫說，這些都是阮市炒貨無形的資產,，這份資產成為了中國堅果炒貨食品產業(yè)園最有力的依傍，使得市場未起,，就已經引起業(yè)界的廣泛關注,。
在成都經商多年的紫東食品有限公司董事長陳永海則說：“憑著我們已經覆蓋全國的營銷網絡?！?BR>
他說：“我們阮市人做生意,，最大的特點就是大家抱團發(fā)展?！彼约鹤隽?0余年玉米深加工,，自2005年全國的銷售網絡建立完備后，就在每年舉辦公司客戶答謝會時,，邀請阮市各地的炒貨企業(yè)家們參加進來,，像這次他又借助全國春季糖煙酒展會之際,，邀請了300多客戶和阮市炒貨企業(yè)面對面?！拔矣X得很多資源可以共享的,。如我的玉米產品銷售商，其實不是單一銷售玉米的,，他還銷售瓜子,、松子等產品。他們的銷售市場,，我們可以共享,；又如我的原輔料商，他們大多也不是僅僅銷售玉米,，可能還有其他很多產品,，這一網絡我們也可以共享” 。
在阮市炒貨界,，這還真的不是少數(shù)現(xiàn)象,。諸暨陳林炒貨的杏仁銷售網絡就和生產瓜子、松子的何字食品共享,；還有像每年原料采購旺季,，許多經營者都是統(tǒng)一協(xié)調，分片采購,，以此防止一哄而上帶來的無序抬價現(xiàn)象,；又如采購進口原料，幾家做同一產品的企業(yè)抱團一起下單,，以采購量大來爭取供應商降價供貨,。
對于很多人“詬病”阮市炒貨產業(yè)的原料、成品銷售市場“兩頭在外”這一點,，陳軫,、陳永海認為沒必要擔心。他們認為正是這一點,，給了未來中國堅果炒貨食品產業(yè)園一個實現(xiàn)區(qū)域產銷嫁接的契機,。因為市場辦起來后，抱團“回歸”的阮市炒貨商家其多年積累的資金優(yōu)勢,、行業(yè)經驗優(yōu)勢,、原材料采購網絡及成品銷售網絡都還在，多年經營建立起來的誠信經商聲譽和龐大的客戶關系網絡資源也未變,，這些都為市場的發(fā)展注入了活力,，從而使一些國內其他炒貨業(yè)態(tài)和食品業(yè)態(tài)進駐成為可能，能更快地促動市場建立產銷區(qū)合作,，實現(xiàn)本地炒貨與全國各地客戶資源的嫁接互動,。
打造中國堅果炒貨集散地
■中國堅果炒貨食品產業(yè)園招商運營團隊負責人,、義烏市久安商業(yè)運營管理有限公司總經理 周義平
我們炒貨產業(yè)園的定位就是打造中國堅果炒貨集散地。這份信心來自哪里,？當然來自我們已有的產業(yè)優(yōu)勢,。
來做這個項目，我們前期也走訪了不少市場和行業(yè)權威,，了解的阮市炒貨的整個業(yè)態(tài),，發(fā)現(xiàn)還是存在大有作為的空間。我驚嘆于阮市那五花八門,、品種齊全,、分散各地的炒貨企業(yè)，及由此形成的穩(wěn)固的原料種植采集平臺,、龐大的市場銷售推介網絡,。從中，也看到了阮市的炒貨優(yōu)于其他流派炒貨的特點,，像臨安,，他們的炒貨企業(yè)主要以核桃及其為原料的相關食品；像安徽,，主要炒貨原料就是瓜子,；像廣東，則是進口開心果,、碧根,、松子。目前,，還沒有一個地方的炒貨,，能趕上阮市炒貨的門類齊全、品種繁多,，更何況此中,，阮市炒貨中白瓜子、西瓜子,、黃豆,、玉米等類別的炒貨已經可以說是國內老大，這些類別的炒制龍頭企業(yè)有好些已經能夠影響國內炒貨原料的價格,。
這讓我們自然把炒貨產業(yè)園一期定位為一個綜合型的炒貨市場。當然,，光這點是不夠的,。我們需要一個高端定位，我們要搞總部平臺,，要依靠諸暨堅果炒貨行業(yè)協(xié)會聯(lián)盟的抱團力量,，形成一股合力,，全力帶動阮市堅果炒貨企業(yè)的回歸與發(fā)展壯大；以“阮市炒貨”的整體形象和品牌,，推動其行業(yè)競爭力的強化,；通過品牌企業(yè)、重點企業(yè)的龍頭帶動作用,、品牌效應,，帶動市場知名度、美譽度的迅速建立,；通過專業(yè)化市場運營公司的全程參與規(guī)范運營,，合理操盤。
我們做過一項調研,，阮市炒貨中現(xiàn)已有40多家企業(yè)具備原料交割,、產銷嫁接的運作條件，以他們打底,，未來產業(yè)園將開展更大范圍的區(qū)域聯(lián)動,、產銷嫁接，再造一個浙江省乃至全國產銷最旺的堅果炒貨食品產業(yè)園指日可待,。
抱團發(fā)展優(yōu)勢要發(fā)揚
■諸暨市堅果炒貨行業(yè)協(xié)會秘書長,、諸暨陳林食品公司經理 陳林芳
我始終認為產業(yè)園區(qū)這塊“國字招牌”對我市炒貨業(yè)界來說不僅是一份榮譽，也是大家發(fā)展和回歸的理想平臺,。就像大唐襪業(yè)城和山下湖珍珠市場一樣,，阮市炒貨也需要一個能夠依托的營銷窗口，來進一步拓寬產業(yè)的整體輻射區(qū)域,。就這一點來說,，如今政府準備籌建的中國堅果炒貨食品產業(yè)園區(qū)對整個行業(yè)來說將有著重大的意義。
近年來,，雖然國內經濟形勢整體有些低迷,，但是我們炒貨行業(yè)發(fā)展勢態(tài)尚算穩(wěn)定，依舊存在較大的市場發(fā)展?jié)摿?。如何做大阮市炒貨,，在全國同行中爭得話語權？我們業(yè)界的很多人士都認為,，這光憑一家或幾家的企業(yè)能力是不夠的,，最終還是要依靠政府主導，協(xié)會,、企業(yè)共同努力去打造阮市炒貨精品品牌,。
有同行說，臨安的中國
堅果食品炒貨城已經先我們一步，開始運營,，應該會給我們的園區(qū)和炒貨行業(yè)帶來影響,。對此，我的認識是有競爭,，是好事,。我們不是一直在競爭中發(fā)展至今嗎？這能促使我們行業(yè)不斷改進創(chuàng)新,。與其他地方做炒貨的生意人比,，我們諸暨人豪爽、大方,，能培養(yǎng)良好的人際關系,，形成穩(wěn)定的銷售網絡。而且諸暨人團結,，做企業(yè)講求抱團發(fā)展,，分工合作。像我們去東北收原料,，大家都自我協(xié)調,，我們在收的地方，別人不會去,，這樣就不會有同行互相競價的事情發(fā)生,。這都是我們阮市炒貨發(fā)展的優(yōu)勢，在今后的園區(qū)運作中值得借鑒和發(fā)揚,。相信只要我們戮力同心,，我們的產業(yè)園區(qū)肯定能分得屬于自己的一塊蛋糕。
進口原料這一塊待作為
■浙江何字食品有限公司總經理 何源
打造堅果炒貨產業(yè)園區(qū),，我個人認為它的前景還是十分樂觀的,。因為我們不僅有數(shù)量眾多的企業(yè)還有分散各地的銷售市場。有了園區(qū)搭建的平臺后,，我們可以整合現(xiàn)有的行業(yè)資源,，規(guī)范行業(yè)機制。而且最重要的一點是,，有了這個平臺搭建,，我們就可以形成信息、經銷商,、利益,、資源、市場的共享,，這勢必會提升我們阮市炒貨的整體品牌形象,，提升諸暨炒貨的行業(yè)影響力。
對園區(qū)，我最期待它能在進口原料批發(fā)交割這一塊有所作為,。這一塊，是近年來我們阮市炒貨業(yè)界很多名人都在關注的一個熱點問題,。近年來,，我們不少企業(yè)在做進口炒貨的加工，原料要便宜又好,，自然最好去產地購買,，但是因為缺乏渠道，很多企業(yè)是去廣東,、香港采購原材料,。采購不能一道程序搞定，而是經過一級,、二級甚至更多的經銷商完成,，這在一定程度上造成了成本的浪費。興建炒貨園區(qū)后,，我們就可以園區(qū)組團集體協(xié)作引進原料,，不必經過繁雜的多級經銷商，達到開源節(jié)流的目的,。
阮市辦市場,，憑什么——
顯著的產業(yè)優(yōu)勢和寬泛的銷售網絡
阮市炒貨好，不只是諸暨本土人稱道,，在中國炒貨行業(yè)界這也是一個不爭的事實,。當然,，炒貨炒得好，不等于市場一定辦得好,。有很多人問,，阮市鎮(zhèn)堅果炒貨的原料采購與成品銷售市場大多在外頭，憑什么還敢辦市場,？它的信心從何而來,？
阮市炒貨行業(yè)協(xié)會會長陳軫的回答是：“憑著我們30年發(fā)展累積而成的產業(yè)優(yōu)勢?！?/STRONG>
起源于上世紀80年代阮市炒貨產業(yè),，經歷30年來的迅猛發(fā)展，到目前已在全國各地形成一批上規(guī)模的企業(yè),，其中年產值500萬元以上的企業(yè)有600多家,，白瓜子、西瓜子,、黃豆,、玉米等類別的炒貨在全國行業(yè)中占據龍頭地位，特別是在北京,、沈陽,、哈爾濱、齊齊哈爾,、烏魯木齊等地,，阮市炒貨企業(yè)的市場優(yōu)勢非常明顯。也正是這些企業(yè)的發(fā)展讓脫胎于“視北瓜子”的“阮市炒貨”成了阮市鎮(zhèn)的重要支柱產業(yè),，知名度和美譽度不斷攀升,，綜合競爭力不斷增強。
現(xiàn)如今,，阮市炒貨產業(yè)呈現(xiàn)出四大特點：一是產業(yè)體系齊全,，產業(yè)鏈條完整。阮市鎮(zhèn)炒貨從原來單一的葵花籽,，到如今產品涵蓋國內外幾十個炒貨品種,，普通的如花生、玉米,，高檔的如開心果,、松子等。二是產業(yè)集群壯大,，形成規(guī)模效應,。無論是在外地的如杭州姚生記、成都紫東食品有限公司,、遼寧錦州伊果食品等企業(yè),，還是在本土的浙江何字食品有限公司,、諸暨市天星食品有限公司和諸暨市陳林炒貨廠等企業(yè)，規(guī)模不斷擴大,。而且近年來,，還有一大批頗具發(fā)展?jié)摿Φ闹行∑髽I(yè)在全國各地冒出來，使得整個行業(yè)呈現(xiàn)出大,、中,、小企業(yè)齊頭并進、協(xié)調發(fā)展的良好格局,。三是注重科技含量,，核心競爭力增強。近年來,，阮市炒貨運用高新科技改造傳統(tǒng)產業(yè),，不斷加快技改步伐，引進各類科技人才,，使得產品不斷創(chuàng)新,，與時俱進。四是質量檢測體系完善,，產品質量一流,。目前阮市炒貨都十分重視食品衛(wèi)生，在自覺自律的基礎上引入國際食品質量認證標準,，抓好內部管理,，提升產品品質，打造了不少區(qū)域乃至全國知名的品牌,，從而贏得了消費者的青睞,。
陳軫說，這些都是阮市炒貨無形的資產,，這份資產成為了中國堅果炒貨食品產業(yè)園最有力的依傍，使得市場未起,，就已經引起業(yè)界的廣泛關注,。
在成都經商多年的紫東食品有限公司董事長陳永海則說：“憑著我們已經覆蓋全國的營銷網絡?！?BR>
他說：“我們阮市人做生意,，最大的特點就是大家抱團發(fā)展?！彼约鹤隽?0余年玉米深加工,，自2005年全國的銷售網絡建立完備后，就在每年舉辦公司客戶答謝會時,，邀請阮市各地的炒貨企業(yè)家們參加進來,，像這次他又借助全國春季糖煙酒展會之際,，邀請了300多客戶和阮市炒貨企業(yè)面對面?！拔矣X得很多資源可以共享的,。如我的玉米產品銷售商，其實不是單一銷售玉米的,，他還銷售瓜子,、松子等產品。他們的銷售市場,，我們可以共享,；又如我的原輔料商，他們大多也不是僅僅銷售玉米,，可能還有其他很多產品,，這一網絡我們也可以共享” 。
在阮市炒貨界,，這還真的不是少數(shù)現(xiàn)象,。諸暨陳林炒貨的杏仁銷售網絡就和生產瓜子、松子的何字食品共享,；還有像每年原料采購旺季,，許多經營者都是統(tǒng)一協(xié)調，分片采購,，以此防止一哄而上帶來的無序抬價現(xiàn)象,；又如采購進口原料，幾家做同一產品的企業(yè)抱團一起下單,，以采購量大來爭取供應商降價供貨,。
對于很多人“詬病”阮市炒貨產業(yè)的原料、成品銷售市場“兩頭在外”這一點,，陳軫,、陳永海認為沒必要擔心。他們認為正是這一點,，給了未來中國堅果炒貨食品產業(yè)園一個實現(xiàn)區(qū)域產銷嫁接的契機,。因為市場辦起來后，抱團“回歸”的阮市炒貨商家其多年積累的資金優(yōu)勢,、行業(yè)經驗優(yōu)勢,、原材料采購網絡及成品銷售網絡都還在，多年經營建立起來的誠信經商聲譽和龐大的客戶關系網絡資源也未變,，這些都為市場的發(fā)展注入了活力,，從而使一些國內其他炒貨業(yè)態(tài)和食品業(yè)態(tài)進駐成為可能，能更快地促動市場建立產銷區(qū)合作,，實現(xiàn)本地炒貨與全國各地客戶資源的嫁接互動,。
打造中國堅果炒貨集散地
■中國堅果炒貨食品產業(yè)園招商運營團隊負責人,、義烏市久安商業(yè)運營管理有限公司總經理 周義平
我們炒貨產業(yè)園的定位就是打造中國堅果炒貨集散地。這份信心來自哪里,？當然來自我們已有的產業(yè)優(yōu)勢,。
來做這個項目，我們前期也走訪了不少市場和行業(yè)權威,，了解的阮市炒貨的整個業(yè)態(tài),，發(fā)現(xiàn)還是存在大有作為的空間。我驚嘆于阮市那五花八門,、品種齊全,、分散各地的炒貨企業(yè)，及由此形成的穩(wěn)固的原料種植采集平臺,、龐大的市場銷售推介網絡,。從中，也看到了阮市的炒貨優(yōu)于其他流派炒貨的特點,，像臨安,，他們的炒貨企業(yè)主要以核桃及其為原料的相關食品；像安徽,，主要炒貨原料就是瓜子,；像廣東，則是進口開心果,、碧根,、松子。目前,，還沒有一個地方的炒貨,，能趕上阮市炒貨的門類齊全、品種繁多,，更何況此中,，阮市炒貨中白瓜子、西瓜子,、黃豆,、玉米等類別的炒貨已經可以說是國內老大，這些類別的炒制龍頭企業(yè)有好些已經能夠影響國內炒貨原料的價格,。
這讓我們自然把炒貨產業(yè)園一期定位為一個綜合型的炒貨市場。當然,，光這點是不夠的,。我們需要一個高端定位，我們要搞總部平臺,，要依靠諸暨堅果炒貨行業(yè)協(xié)會聯(lián)盟的抱團力量,，形成一股合力,，全力帶動阮市堅果炒貨企業(yè)的回歸與發(fā)展壯大；以“阮市炒貨”的整體形象和品牌,，推動其行業(yè)競爭力的強化,；通過品牌企業(yè)、重點企業(yè)的龍頭帶動作用,、品牌效應,，帶動市場知名度、美譽度的迅速建立,；通過專業(yè)化市場運營公司的全程參與規(guī)范運營,，合理操盤。
我們做過一項調研,，阮市炒貨中現(xiàn)已有40多家企業(yè)具備原料交割,、產銷嫁接的運作條件，以他們打底,，未來產業(yè)園將開展更大范圍的區(qū)域聯(lián)動,、產銷嫁接，再造一個浙江省乃至全國產銷最旺的堅果炒貨食品產業(yè)園指日可待,。
抱團發(fā)展優(yōu)勢要發(fā)揚
■諸暨市堅果炒貨行業(yè)協(xié)會秘書長,、諸暨陳林食品公司經理 陳林芳
我始終認為產業(yè)園區(qū)這塊“國字招牌”對我市炒貨業(yè)界來說不僅是一份榮譽，也是大家發(fā)展和回歸的理想平臺,。就像大唐襪業(yè)城和山下湖珍珠市場一樣,，阮市炒貨也需要一個能夠依托的營銷窗口，來進一步拓寬產業(yè)的整體輻射區(qū)域,。就這一點來說,，如今政府準備籌建的中國堅果炒貨食品產業(yè)園區(qū)對整個行業(yè)來說將有著重大的意義。
近年來,，雖然國內經濟形勢整體有些低迷,，但是我們炒貨行業(yè)發(fā)展勢態(tài)尚算穩(wěn)定，依舊存在較大的市場發(fā)展?jié)摿?。如何做大阮市炒貨,，在全國同行中爭得話語權？我們業(yè)界的很多人士都認為,，這光憑一家或幾家的企業(yè)能力是不夠的,，最終還是要依靠政府主導，協(xié)會,、企業(yè)共同努力去打造阮市炒貨精品品牌,。
有同行說，臨安的中國
堅果食品炒貨城已經先我們一步，開始運營,，應該會給我們的園區(qū)和炒貨行業(yè)帶來影響,。對此，我的認識是有競爭,，是好事,。我們不是一直在競爭中發(fā)展至今嗎？這能促使我們行業(yè)不斷改進創(chuàng)新,。與其他地方做炒貨的生意人比,，我們諸暨人豪爽、大方,，能培養(yǎng)良好的人際關系,，形成穩(wěn)定的銷售網絡。而且諸暨人團結,，做企業(yè)講求抱團發(fā)展,，分工合作。像我們去東北收原料,，大家都自我協(xié)調,，我們在收的地方，別人不會去,，這樣就不會有同行互相競價的事情發(fā)生,。這都是我們阮市炒貨發(fā)展的優(yōu)勢，在今后的園區(qū)運作中值得借鑒和發(fā)揚,。相信只要我們戮力同心,，我們的產業(yè)園區(qū)肯定能分得屬于自己的一塊蛋糕。
進口原料這一塊待作為
■浙江何字食品有限公司總經理 何源
打造堅果炒貨產業(yè)園區(qū),，我個人認為它的前景還是十分樂觀的,。因為我們不僅有數(shù)量眾多的企業(yè)還有分散各地的銷售市場。有了園區(qū)搭建的平臺后,，我們可以整合現(xiàn)有的行業(yè)資源,，規(guī)范行業(yè)機制。而且最重要的一點是,，有了這個平臺搭建,，我們就可以形成信息、經銷商,、利益,、資源、市場的共享,，這勢必會提升我們阮市炒貨的整體品牌形象,，提升諸暨炒貨的行業(yè)影響力。
對園區(qū)，我最期待它能在進口原料批發(fā)交割這一塊有所作為,。這一塊，是近年來我們阮市炒貨業(yè)界很多名人都在關注的一個熱點問題,。近年來,，我們不少企業(yè)在做進口炒貨的加工，原料要便宜又好,，自然最好去產地購買,，但是因為缺乏渠道，很多企業(yè)是去廣東,、香港采購原材料,。采購不能一道程序搞定，而是經過一級,、二級甚至更多的經銷商完成,，這在一定程度上造成了成本的浪費。興建炒貨園區(qū)后,，我們就可以園區(qū)組團集體協(xié)作引進原料,，不必經過繁雜的多級經銷商，達到開源節(jié)流的目的,。
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