綠天水產(chǎn)生產(chǎn)農(nóng)場,，一尾白條魚躍出水面,。首席記者 郭斌 通訊員 蔣仕杰 攝

    記者 黃柳苞 特約記者 孟秀飛

    本報(bào)訊 4月27日中午，從紹興賣魚回來的石科均很興奮：“我今天一大早到紹興袍江農(nóng)貿(mào)市場,，條重1公斤以上的大白條每公斤賣到38元,，在紹興市場上,，白條越大越受歡迎,，以后白條魚有新市場了,。”

    石科均已有13年養(yǎng)魚經(jīng)歷,，是諸暨最早規(guī)模養(yǎng)白條的人之一,。3年前，他到楓橋鎮(zhèn)洄村擇塘養(yǎng)魚,，成立綠天水產(chǎn)生產(chǎn)農(nóng)場，承包130畝魚塘,，主養(yǎng)白條,、太陽魚、長江胭脂魚、黃顙等,。2011年,，白條魚獲省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證書。

    以前,，石科均一直在市農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場賣魚,，銷路不溫不火。他也曾在諸暨網(wǎng)論壇上發(fā)帖求助,。4月份,，市農(nóng)業(yè)局人員得知后，就牽線為他在紹興市范圍發(fā)出了“每日一助”短信,，當(dāng)天就有紹興買家打電話來求購白條,。紹興首秀，石科均很快嗅到了令人興奮的市場氣息：養(yǎng)大魚,，賣大價(jià)錢,。

    “早幾年，白條基本可以在本地市場消化掉,，近年市場趨于飽和,，很多同行轉(zhuǎn)而養(yǎng)黃顙?！笔凭嬖V記者,，紹興市養(yǎng)白條養(yǎng)得最好是諸暨，這次到紹興市場一了解,，發(fā)現(xiàn)白條市場其實(shí)還有較大的開拓空間,。

    石科均說，紹興人喜歡吃大白條魚,，一些休閑場所也特別喜歡放養(yǎng)現(xiàn)成的大規(guī)格白條以供垂釣,。在杭州市場上，條重3.5公斤以上的白條每公斤賣70元,，這種大魚曬成魚干,，骨軟若無，是一道難得的佳肴,，這也是一個(gè)市場方向,。店口、山下湖一帶的人也喜歡吃大白條魚,，市場也較大,。

    在分析市場行情后，石科均對養(yǎng)大白條魚更有信心了,?！皠e人養(yǎng)黃顙，我更要多養(yǎng)白條，當(dāng)市場周期空檔出現(xiàn)時(shí),，白條效益就更高了,。”他說,，“調(diào)整養(yǎng)魚策略,，科學(xué)混養(yǎng)，魚塘穩(wěn)定產(chǎn)出后年產(chǎn)值可達(dá)到60萬元至80萬元,?！?/P>