浣東街道雙橋村養(yǎng)殖大戶酈夫進養(yǎng)殖蛋鴨11300羽,，日產(chǎn)鴨蛋500多公斤,。隨著家禽市場逐步回暖，養(yǎng)殖戶又樹起了信心,。記者 徐德文 攝

    為滿足居民的家禽消費需求,，恢復家禽業(yè)正常生產(chǎn)，省政府日前決定重啟活禽交易市場,。那么,，在我市農(nóng)貿(mào)市場很快能買到活禽嗎？家禽業(yè)發(fā)展趨勢如何,？就這些市民關(guān)心的問題,，記者昨天進行了采訪。

    活禽交易重啟有“硬杠杠”

    昨天上午,，記者走訪市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn),，目前市場里活禽交易攤點仍處于關(guān)停狀態(tài)?！爸貑⒌幕钋萁灰资袌鍪怯小哺芨堋?。”市工商局一位蔡姓科長介紹說,，重啟活禽交易市場,，并不意味著所有農(nóng)貿(mào)市場、超市,、專賣店都能馬上照常銷售活雞活鴨,，而是要進行風險評估，在符合硬性條件的情況下,，通過審核后才能進行活禽交易,。

    記者了解到，活禽交易市場的選址及硬件設施必須符合國家規(guī)定要求,，具有健全的衛(wèi)生,、消毒、休市,、無害化處理等管理制度；要進行徹底消毒,，環(huán)境樣品H7N9禽流感監(jiān)測呈陰性,，風險評估為低度風險,。目前，市工商局牽頭組織農(nóng)業(yè)局,、衛(wèi)生局,、林業(yè)局、服務業(yè)發(fā)展辦進行活禽交易重啟的風險評估,。

    蔡科長告訴記者,，我市活禽交易即將重啟，目前有13個交易點接受風險評估,，包括主城區(qū)6個,、5個中心鎮(zhèn)6個。其中9個達到風險評估低度,、3個正在進行整改,。等整改結(jié)束后，市政府正式發(fā)文,，即可重啟市場,。

    市場回暖養(yǎng)殖戶信心大增

    “現(xiàn)在肉鴨批發(fā)價已經(jīng)達到每公斤16元，我們養(yǎng)鴨戶的信心大增,?！弊蛱欤綎|街道養(yǎng)鴨大戶酈夫進高興地對記者說,，“禽流感發(fā)生時,，肉鴨只有5元一公斤，我把鴨子存欄數(shù)由1萬只減少到6000只,，到5月份禽流感快過去了,，我又補了5000只?！?BR>
    “雖然活禽交易沒有正式放開,，但家禽市場已回暖?！笔行竽莲F醫(yī)局負責人說,，現(xiàn)在肉鴨市場價格上升，批發(fā)價在每公斤15元左右,，鴨蛋批發(fā)價格一直保持在每公斤11元,，比禽流感時的每公斤10元略高。

    諸暨人喜歡吃活殺家禽,，全市年均家禽存欄達320萬只,，養(yǎng)殖戶達到3萬戶。禽流感發(fā)生后,，相關(guān)部門引導養(yǎng)殖戶適時科學補欄,，確保市場供應穩(wěn)定,，同時，加快推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設,，大力推廣應用先進適用技術(shù)和生態(tài)養(yǎng)殖方式,，構(gòu)建新型家禽產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營機制，積極推進家禽業(yè)轉(zhuǎn)型升級,。

    活禽交易將重啟的消息傳來,，養(yǎng)殖戶們特別關(guān)注。記者在王家井鎮(zhèn),、浣東街道采訪時,，養(yǎng)殖戶們都說，這段時間他們天天盼著能早些交易,，銷路廣了,，原來的損失就能補回來。而消費者也很關(guān)心,，昨天一早在市區(qū)新世紀農(nóng)貿(mào)市場買菜的章阿姨說,，她家多日沒吃雞肉了，如果市場有賣,，就會放心地去買來吃,。

    白條禽上市成趨勢“國偉”抓商機

    記者在相關(guān)部門采訪時也了解到，伴隨著我市活禽交易將于近期重啟的消息傳來,，國內(nèi)家禽交易的新趨勢也愈發(fā)明朗,。上海將全面推廣冷鮮雞及其他冷鮮家禽的銷售；我省也明確家禽定點屠宰準入標準,，縮減市場活禽宰殺點,，爭取在2013年底前依法禁止或限制11個設區(qū)市主城區(qū)的活禽交易。

    “這兩天我們一直在關(guān)注活禽交易的信息,。雖然諸暨這樣的縣級市還暫時不會全面禁止活禽交易,，但縮減市場活禽宰殺點，以及一些大中城市‘禁活’正是一個大商機,。我們已經(jīng)準備上一條活禽屠宰流水生產(chǎn)線,。”國偉禽業(yè)有限公司總經(jīng)理李柳萌介紹說,，這條流水線投資大約1000萬元,，包括屠宰場、生鮮冷鏈加工設備并配備冷庫等,。

    活禽交易始終是一個不定期炸彈,，世界各地禽流感不時暴發(fā)，所以目前歐美一些國家已經(jīng)明令禁止活禽上市銷售。雖然白條禽上市銷售有別于傳統(tǒng)習慣,，暫時可能不被消費者所接受,，但家禽屠宰最終還是要向國際化靠攏?！盎钋萃涝琢魉a(chǎn)線上馬后，我們將把最新鮮的家禽供應到各大超市,，以滿足市場需求,。”李柳萌說,。

    浙江重啟活禽交易市場

    自4月29日以來,，浙江省已經(jīng)沒有新增人感染H7N9禽流感報告病例。5月16日起終止人感染H7N9禽流感應急響應,。為滿足居民的家禽消費需求,，恢復家禽業(yè)正常生產(chǎn)，省政府決定重啟活禽交易市場,。

    據(jù)了解,，浙江省的活禽交易市場重啟將按照“先集鎮(zhèn)后主城區(qū)、先局部后全面,、主城區(qū)從嚴控制”的原則,，科學有序進行。同時,，加快家禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設,，積極推進家禽業(yè)轉(zhuǎn)型升級；科學引導居民消費品牌冷鮮禽產(chǎn)品和熟肉制品,，加快轉(zhuǎn)變家禽消費方式,。