“參差紅紫熟方好,，一縷清甜心底溶,?！笨吹竭@句詩,，你想到的什么？沒錯(cuò),，就是時(shí)下受人歡迎的營養(yǎng)鮮果——桑葚,。桑葚又名桑果、桑棗,，因其酸甜適口,、味美汁多深受消費(fèi)者喜愛。對于不少農(nóng)家出身的人來說,，桑葚不僅是一種水果,，更代表了一段美好的童年回憶：碧綠的桑葉，紫紅的桑果以及那一張張嘴角吃得發(fā)紫的笑臉,。這幅畫面似乎對現(xiàn)在的孩子來說越來越遙遠(yuǎn),，但如果你來到山清水秀的五泄鎮(zhèn)，有機(jī)會走進(jìn)五泄桑果園,，你會發(fā)現(xiàn)這一切又顯得那么親切,。不僅大人們能重溫美好過往，孩子們在品嘗美味桑果的同時(shí),，也能體會到父母輩小時(shí)候的童年樂趣,。

    桑果園的主人叫楊文，今年38歲的他是五泄鎮(zhèn)唯一的桑葚種植戶,，執(zhí)著的追求加上科學(xué)的方法讓楊文的桑果園在諸暨已小有名氣,。每年4到5月桑果成熟時(shí)節(jié)，不少游客來到五泄鎮(zhèn)除了一睹飛瀑景觀,，也是沖著楊文果園里誘人的桑果而來,?？粗慰土嘀换@籃桑果滿載而歸,，楊文總會露出滿足的笑容,，而笑容背后歷經(jīng)滄桑。

    一籃桑葚品商機(jī) 走上種桑創(chuàng)業(yè)路

    楊文是土生土長的五泄鎮(zhèn)洩峰村人,，剛從學(xué)校畢業(yè)的他和村里的大多數(shù)年青人一樣進(jìn)入了五金加工廠,，整天與機(jī)器打交道。2001年有一次楊文放假回家,，看見村子里許多田地荒蕪著就覺得很納悶,，后來問了村里人才知道，原來大伙都覺得務(wù)農(nóng)來錢又少又慢,，不如去外面打工賺錢多,，就寧可拋荒。

    “我覺得土地閑著挺可惜,，就抱著試試看的心態(tài)承包10畝種起了桔子,。”楊文回憶到,，當(dāng)時(shí)村里土地承包價(jià)格每畝20元都無人問津,。雖然有著初生牛犢不怕虎的干勁，但由于缺乏經(jīng)驗(yàn),，楊文并未從桔子上掘到人生的第一桶金,。2004年桔子成熟前的一次大降溫，不僅讓楊文顆粒無收,，所有的投入也化為烏有,。

    失敗的經(jīng)歷并未讓楊文放棄。一次偶然的機(jī)會,，楊文去義烏旅游途中看到街邊有人在賣桑葚,，便隨手買了一籃嘗個(gè)鮮。這種紫紅色果實(shí)清涼甘甜的口感立馬讓楊文品出了其中商機(jī)：可不可以在村里大規(guī)模種植桑葚呢,？

    “當(dāng)時(shí)諸暨規(guī)模種桑葚的人幾乎沒有,，我就向省蠶桑站尋求幫助?！痹谑±飳＜业膸兔ο?，楊文原來用來種桔子的10畝地全部換種了桑樹。但對于楊文的決定,，村里人卻議論紛紛,，覺得這個(gè)小伙子是不是“瘋”了，竟去種這種隨處可見的植物,。楊文卻并不在意外界的說法,，因?yàn)樗睦飯?jiān)信，只要自己用心付出就一定會有所收獲。

    賣不出去先贈送 找到銷售突破口

    按照專家的種植方法,，楊文悉心照料著10畝桑樹,，一年下來畝產(chǎn)也有800斤左右。但這么多桑果,，賣到哪里去呢,？看著沉甸甸的果實(shí)掛滿枝頭，新的問題讓楊文犯難,。

    “五泄雖說是旅游勝地,，但畢竟客流量有限，而桑果成熟期只有短短1個(gè)月,，如果這段時(shí)間賣不出去,，那就只能看著桑果落地腐爛?！睏钗某嗽谖逍咕包c(diǎn)門外銷售,，還專門跑到城里，在路邊或者菜場里攬生意,。

    楊文想盡辦法,，銷售情況卻不甚理想，眼看果期將過,，卻仍有大半桑葚“待字閨中”,。最后，楊文作了一個(gè)大膽的決定：把銷不出去的桑葚送人,?！耙粊聿恢劣诶速M(fèi)，二來也能通過這種方式宣傳我的桑果,?！睂τ诋?dāng)時(shí)的決定，楊文覺得十分英明,。

    第二年桑果成熟前期,，楊文改變了以往“單兵作戰(zhàn)”的銷售策略，依靠農(nóng)民信箱,、電視,、報(bào)紙等媒介進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大消費(fèi)群體受眾面,。加上桑樹種植環(huán)境綠色無污染,，桑果味道可口甜美，很快得到了不少消費(fèi)者青睞,。就這樣,，五泄桑果園的名氣一傳十,，十傳百，采摘品嘗的游客紛至沓來,，而楊文的桑果種植面積也從當(dāng)初的10畝擴(kuò)大到如今的60余畝,。

    “今年五泄又免了門票，來玩的旅客多了,，來我果園里摘桑葚的自然也就多了,，從4月底到5月初就來了有近2000人,，停車都排了很長的隊(duì)伍,。”說起今年園內(nèi)的采摘場景,，楊文樂得合不攏嘴,。

    科技創(chuàng)新步步走 布局產(chǎn)業(yè)新思路

    桑果園人氣日益高漲，但卻并未讓楊文沾沾自喜,?！白鳛橐粋€(gè)種植戶，時(shí)刻保持清醒的頭腦是很重要的,，現(xiàn)在我最想的就是引進(jìn)推廣桑果新品種,，讓更多人能從中受益?！苯?jīng)過跌打滾爬,，現(xiàn)在已是五泄留勤苑果蔬專業(yè)合作社社長的楊文顯得更加成熟。

    2011年1月,，楊文投資50萬,，向諸暨市科技局申報(bào)了水果新品種桑果的引進(jìn)和推廣項(xiàng)目。引進(jìn)紅果桑大10和白果桑白玉王兩個(gè)新品種,，其桑果畝產(chǎn)能達(dá)1500公斤,，按每公斤10元計(jì)算，畝效益就有15000元,。而年產(chǎn)的1500公斤桑葉可用來養(yǎng)夏秋蠶,，畝收入預(yù)計(jì)在2000元以上，合計(jì)畝收入便可超17000元,，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀,。

    “現(xiàn)在趙家等地經(jīng)常會有人來我這咨詢種植桑葚的方法，我也會盡力幫助他們,?！睏钗奶寡裕Ｍㄟ^自己的努力讓更多人了解桑葚,。

    除了引進(jìn)新品種,，楊文已經(jīng)把目光投向了更遠(yuǎn)的食品加工市場,。“只要是和土地有關(guān),，就得靠天吃飯,，桑果成熟時(shí)就最怕下雨，雨一下桑果就全掉了,，提前采摘的話又難以保鮮,，影響口感，所以發(fā)展桑葚的深加工產(chǎn)品勢在必行,?！?BR>
    楊文介紹，桑果深加工產(chǎn)品包括了罐頭,、蜜餞,、果汁以及酒類，特別是桑葚酒,，在國內(nèi),、國際市場的需求日益擴(kuò)大。以100%新鮮桑葚為原料精釀的干紅桑葚酒不僅色,、香,、味俱佳，而且其中所含的花青素,、蛋白質(zhì)都是同類葡萄酒的數(shù)倍,，保健功效十分顯著。

    為了心中的夢想,，楊文在5月13日又啟程前往浙江農(nóng)林大學(xué)參加全省青年農(nóng)民培訓(xùn)班,。“希望能多與授課教授交流我的發(fā)展思路,，從中得到新啟發(fā)”,。