記者 黃柳苞 通訊員 王可榮

     市山姑食用菌專業(yè)合作社自去年7月份開(kāi)始實(shí)施的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目,，目前已全部落實(shí),，并發(fā)揮效益。他們開(kāi)創(chuàng)出一條食用菌生態(tài)良性循環(huán)發(fā)展的新生產(chǎn)模式,，在我市及省內(nèi)外都具有極強(qiáng)的示范推廣作用,，即：利用廢棄葡萄枝蔓,、木屑、稻草等制成基質(zhì)和菌棒,，育成雙孢菇,、草菇和香菇等；廢基質(zhì)和廢菌棒制成有機(jī)土肥,，用于種植有機(jī)果蔬,。

    昨天上午，記者前去一探究竟,。

    香菇菌棒灌裝省工40%

    市山姑食用菌專業(yè)合作社坐落于街亭鎮(zhèn),。記者到來(lái)時(shí)，工人們正抓緊新一季香菇菌棒的生產(chǎn),，隨著機(jī)器有節(jié)奏的“咔咔”聲,，一根根菌棒從出口處滑落。

    “這臺(tái)半自動(dòng)灌裝機(jī)是生態(tài)循環(huán)示范項(xiàng)目實(shí)施中添加的,，今年3月份投入使用,，比起以前的手工包裝，效率大大提高了,?！焙献魃缲?fù)責(zé)人周曉武告訴記者,，香菇是合作社的主打品種之一，每年需50萬(wàn)根香菇菌棒來(lái)滿足生產(chǎn),，以前依靠手工,，需人工工資10萬(wàn)元，今年用了新機(jī)器后,，工資支出可降到6萬(wàn)元左右,，節(jié)省了40%，而且菌棒松緊度更均勻,，外包的塑料薄膜破損減少,，質(zhì)量提高了，更讓人省心的是,，不懂技術(shù)的人也可勝任菌棒的生產(chǎn),。

    “做好的菌棒堆放在大棚里培養(yǎng)菌絲，到重陽(yáng)時(shí)節(jié),，菌棒就可進(jìn)菇房,，上架一個(gè)星期就可出香菇?！敝軙晕湔f(shuō),。

    葡萄枝蔓代替木屑節(jié)省成本

    “諸暨葡萄產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大，沒(méi)想到現(xiàn)在竟然對(duì)我們種蘑菇帶來(lái)了效益,?！敝軙晕浣榻B，“之前合作社做菌棒以木屑為主,，50萬(wàn)根香菇菌棒需要木屑600多噸,，去年我們把其中的三分之一用葡萄廢枝條代替，香菇產(chǎn)量沒(méi)有受到影響,?！?BR>
    農(nóng)戶廢棄的葡萄枝蔓、稻草和木材加工廠的鋸末等,，經(jīng)粉碎,、發(fā)酵、高壓滅菌后變廢為寶,，成為蘑菇生長(zhǎng)的“營(yíng)養(yǎng)米粉”,，農(nóng)戶可增收，合作社又可降低成本,，可謂一舉兩得,。

    市萬(wàn)紫千紅提子基地的130多畝廢葡萄枝蔓，原來(lái)都是一把火燒掉,，既浪費(fèi)資源,，又污染環(huán)境,。而今年山姑合作社以每車300余元的價(jià)格收購(gòu)，作為菌棒原料,，周邊農(nóng)戶的稻草也被山姑合作社以每畝200余元的價(jià)格收購(gòu),，作為種菇基質(zhì),。

    周曉武向記者算了一筆賬：“木屑買進(jìn)價(jià)每噸至少要750元,，現(xiàn)在30%以上達(dá)200多噸用廢棄葡萄枝蔓代替，節(jié)省成本近10萬(wàn)元,?！?BR>
    廢棄菌棒發(fā)酵作土肥額外增收

    自從種菌后，周曉武的收入也越來(lái)越高了,，可有一件事總讓他煩心：出菇后的廢棄菌棒沒(méi)法處理,，亂堆放嚴(yán)重影響了周圍環(huán)境。

    “發(fā)酵池,、翻堆機(jī),、裝載機(jī)等機(jī)械設(shè)備的投入使用，既促進(jìn)增收,，又解決了環(huán)境污染問(wèn)題,。”周曉武介紹,，建成的兩只“大胃王”發(fā)酵池,，可高效“吃”進(jìn)完成周期產(chǎn)菇后的廢基質(zhì)和廢菌棒，經(jīng)自然發(fā)酵,、干燥粉碎后制成優(yōu)良的有機(jī)土肥,，供應(yīng)給種植蔬菜、石斛等作物的農(nóng)戶,。

    “發(fā)酵池發(fā)酵一次性完成,，且時(shí)間比原來(lái)的室外普通發(fā)酵要快得多。今年上半年,，僅賣土肥一項(xiàng)收入就有7萬(wàn)余元,。預(yù)計(jì)全年可產(chǎn)有機(jī)土肥400噸，可得收益30多萬(wàn)元,?！?BR>
    據(jù)介紹，預(yù)計(jì)今年項(xiàng)目可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雙孢菇20噸,、草菇50噸,、香菇200噸，人工費(fèi)用比去年下降20萬(wàn)元,，加上賣土肥所得,，總產(chǎn)值將超200萬(wàn)元,。