記者 王瑋

    本報(bào)曝光過的暨陽(yáng)街道江北社區(qū)沙埭蔣村有人涉嫌非法添加非食用物質(zhì),，此事已經(jīng)有了結(jié)果,。

    5月20日，根據(jù)食安辦的通知，質(zhì)監(jiān)局組成了檢查小組,，聯(lián)合工商局等部門,，對(duì)位于沙埭蔣村戈某食品經(jīng)營(yíng)加工場(chǎng)所進(jìn)行執(zhí)法檢查?，F(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn),，戈某食品經(jīng)營(yíng)加工場(chǎng)所堆著水發(fā)筍、肉皮等食品,，焦亞硫酸鈉等食品添加劑以及硼砂,、雙氧水等物品。經(jīng)公安局偵查后,，未發(fā)現(xiàn)刑事違法行為,。

    質(zhì)監(jiān)局查明：戈某生產(chǎn)水發(fā)筍的工藝為，將從市場(chǎng)上購(gòu)入的筍,，通過蒸煮等方法,，然后放到桶里進(jìn)行浸泡，浸泡過程中加入食鹽,、焦亞硫酸鈉等物質(zhì),。經(jīng)紹興市質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)院檢驗(yàn),，戈某生產(chǎn)的上述水發(fā)筍的二氧化硫殘留量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。戈某共生產(chǎn)水發(fā)筍2020公斤,，成本價(jià)為每公斤4元,，未銷售，貨值計(jì)8080元,。

    根據(jù)相關(guān)規(guī)定，給予戈某沒收違法生產(chǎn)的水發(fā)筍及硼砂,、雙氧水等物品,，罰款5000元的行政處罰。

    關(guān)鍵詞：危害檢測(cè)

    技術(shù)檢測(cè)手段讓很多添加劑現(xiàn)出原形,。5月,，山東毒生姜被曝光，質(zhì)監(jiān)部門立即行動(dòng)起來,。市本級(jí)定性抽檢樣品5批次,，檢測(cè)結(jié)果合格，定量抽樣4批次,，另與工商執(zhí)法人員共同抽樣2批次,，共6批次樣品已送省檢測(cè)中心檢測(cè)。

    我市正在進(jìn)一步完善食品安全檢測(cè)體系,。在原有農(nóng)業(yè),、質(zhì)監(jiān)、工商,、衛(wèi)生等部門和各鎮(zhèn)街檢測(cè)能力的基礎(chǔ)上,，投入124萬元用于檢驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備建設(shè)，疾控中心通過食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試站的農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢站項(xiàng)目通過省級(jí)驗(yàn)收,。食品安全實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，積極開展定量抽檢,、定期檢測(cè)工作,。