大潤(rùn)發(fā)超市周邊店鋪鱗次櫛比,。 首席記者 郭斌 攝
近年來(lái),,大潤(rùn)發(fā)超市成功進(jìn)駐祥生新世紀(jì)廣場(chǎng),以其新鮮,、便宜,、舒適,、便利的經(jīng)營(yíng)理念贏得了廣大市民的認(rèn)可,并且其擁有的大型停車場(chǎng),,為廣大駕駛私家車來(lái)購(gòu)物的市民解決了停車問(wèn)題,,因而迎來(lái)了巨大的客流量。而毗鄰的新世紀(jì)大酒店,、新世紀(jì)菜場(chǎng),,以及東興路上的新世紀(jì)花園住宅底商等,,都從巨大的流動(dòng)人群中獲利,形成了一個(gè)繁榮的小商圈,。
這些商鋪,,一方面很清楚自己因大潤(rùn)發(fā)而帶來(lái)了商業(yè)機(jī)會(huì),一方面又與大潤(rùn)發(fā)“扳手勁”,,欲分一杯羹,。
高檔店鋪躋身成亮點(diǎn)
在大潤(rùn)發(fā)小商圈,如今最引人注目的是一家家具有鮮明的城市氣質(zhì)的店鋪,,以食品店為主,。這些店不僅食品美味,而且店里環(huán)境漂亮典雅,,受到城市居民的喜愛,。
大潤(rùn)發(fā)超市大門斜對(duì)的沃登面包店,很受周邊居民歡迎,。這個(gè)從臺(tái)灣引進(jìn)的品牌店目前在全國(guó)只有兩家分店,,在諸暨是第一家店。兩年前,,老板就是看重了這里的地利優(yōu)勢(shì),,才來(lái)這里發(fā)展事業(yè)?!斑@兩年來(lái),,我們店的生意一直都不錯(cuò),我們主要以口味和價(jià)格來(lái)獲得顧客的認(rèn)可,,還有我們的面包都是當(dāng)天做的,,非常新鮮?!钡觊L(zhǎng)說(shuō)道,。
這一排排商鋪中,生意最好的,,莫過(guò)于最受年輕人歡迎的“鮮芋仙”,。昨天下午,筆者看到,,這家經(jīng)營(yíng)不到一年的甜品點(diǎn),,室內(nèi)座無(wú)虛席,一位年輕媽媽還主動(dòng)當(dāng)起了服務(wù)生,,將上一批客人吃好的盤子端到了服務(wù)臺(tái),,里面充滿著對(duì)服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)的理解,當(dāng)然自己也想急切地坐下來(lái),享受一下美味甜品,。這位帶著8歲兒子來(lái)吃甜品的媽媽說(shuō):“天氣這么熱,,累了就來(lái)這里吃一些甜品,是我的慣例,?!?BR>
鮮芋仙在諸暨已經(jīng)有4家加盟店,分別是大潤(rùn)發(fā)店,、濱江店,、雄風(fēng)店、店口店,,這些店鋪開張時(shí)間均不到一年,,但數(shù)大潤(rùn)發(fā)店生意最穩(wěn)定。雖然周邊已有一些賣甜品的店,,個(gè)個(gè)都是新店的勁敵,,但老板將店選擇在這個(gè)地方,就是看中了大潤(rùn)發(fā)小商圈的人氣,,她相信憑借產(chǎn)品質(zhì)量,,依托品牌效應(yīng),鮮芋仙肯定會(huì)有影響力,。
特色小店仍有生存理由
特色小店仍然有他們的生存理由。
“大潤(rùn)發(fā)辦起來(lái)后,,人多起來(lái)了,,生意當(dāng)然好起來(lái)了?!弊蛱焐衔?,一家已經(jīng)在此經(jīng)營(yíng)北京片皮鴨五六年的老板娘開心地說(shuō)。
當(dāng)問(wèn)及大潤(rùn)發(fā)里也有烤鴨,,會(huì)不會(huì)對(duì)他們的生意產(chǎn)生影響時(shí),,老板娘自信而又得意地說(shuō):“大潤(rùn)發(fā)里的烤鴨都是那些員工做的,我們的烤鴨都是我們老板親自做的,,他們的生意做不過(guò)我們的,,來(lái)我們店里買過(guò)烤鴨的客人,大多成為回頭客,?!?BR>
“我們的水果店品種多,價(jià)格便宜,,又新鮮,,超市里的哪有我們的好呀,大家都喜歡到我們這里來(lái)買?!奔衙谰匪甑睦习迥镒銎饛V告來(lái)了,。10分鐘內(nèi),就有兩位顧客來(lái)買水果,,看來(lái)大潤(rùn)發(fā)里的水果專柜對(duì)周邊水果店的生意并沒有太大影響,,反而隨著人流量的增加變得更好了。
一家斷碼鞋店的老板娘表示,,自己的生意一直都很好,,顧客以周圍小區(qū)的一些居民為主?!拔覀兊男佣际瞧放菩?,但價(jià)格要比超市的便宜,而且服務(wù)相當(dāng)周到,?!闭捎蓄櫩蛠?lái)了,老板娘則熱情地招呼著,,并且拿出了自己制作的小面包請(qǐng)她品嘗,,兩人就這樣熟絡(luò)起來(lái)了,開始討論怎樣制作這個(gè)面包,,最后那位顧客看中了一雙鞋,,本來(lái)要120元,顧客說(shuō)115元,,老板娘爽快地答應(yīng)了,,還笑著說(shuō),能夠便宜的都會(huì)便宜,,最后一句“下次再來(lái)”把顧客送出了門,。
部分主業(yè)困頓叢生
隨著大潤(rùn)發(fā)進(jìn)駐帶來(lái)的巨大人流量,以及附近小區(qū)的居民,,使得大潤(rùn)發(fā)商圈路段交通經(jīng)常有些擁堵,,同時(shí)店鋪?zhàn)饨鹨粷q再漲。一些老店表示,,生意難做了,。
斷碼鞋店的老板娘說(shuō):“雖然大潤(rùn)發(fā)對(duì)其生意上并沒有多大的影響,但是房租從最初的不到4萬(wàn)元漲到了現(xiàn)在的六七萬(wàn)元,?!?BR>
一家叫伊佳依的服裝店老板娘也說(shuō),自大潤(rùn)發(fā)開辦后,,這里人氣旺起來(lái)了,,店鋪?zhàn)饨鹕蠞q,,讓那些房東掙了一筆,店主的利潤(rùn)就少了,。
一家品牌真絲店的老板坦言道,,自己是在大潤(rùn)發(fā)進(jìn)駐之后才來(lái)這里開店的,這幾年房租一直在上漲,,“還好我們店主要經(jīng)營(yíng)真絲服裝,,和超市里的衣服不一樣,就憑借這一特色來(lái)吸引顧客,,彌補(bǔ)利潤(rùn)流失”,。
周圍交通擁堵,更讓店主頭痛,。盧女士的雜貨店已經(jīng)經(jīng)營(yíng)十幾年,,小小的十幾平方米的空間擺放著游泳圈、拖把等日常用品,?!斑@年頭生意不好做了,大潤(rùn)發(fā)附近人變多了,,交通堵塞了,,很多人沒地停下車來(lái)買東西,影響了生意,?!北R女士嘆息道,自己的生意來(lái)源基本是周邊居民,,大潤(rùn)發(fā)進(jìn)駐后生意反而難做了,。
“日常用品肯定是大潤(rùn)發(fā)有優(yōu)勢(shì),品種多,,價(jià)格便宜?!币晃皇忻袢缡钦f(shuō),。這是不是提醒像盧女士這樣固守方寸的小店老板,該考慮轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)品種和路子了呢,?
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