■記者 王瑋 特約記者 王雨

    本報(bào)訊 紅撲鮮嫩的里脊肉原來(lái)是加了一種名叫日落黃的食品添加劑。12月12日,，本報(bào)第2版刊登了《里脊肉賣相好 只因加了日落黃》的新聞。那么,，這些拌了日落黃的里脊肉到底去了哪里？

    當(dāng)天參與行動(dòng)的市公安局治安大隊(duì)警官周澄聰說(shuō),，日落黃拌出的里脊肉絕大多數(shù)賣給了市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的兩個(gè)經(jīng)營(yíng)戶,，然后通過(guò)這兩個(gè)經(jīng)營(yíng)戶賣給了燒烤攤、手抓餅攤,、飯團(tuán)攤等需要里脊肉的小商販,。

    具體是哪幾家？到了這一步,，調(diào)查變得很艱難?！耙?yàn)檫@些買賣都是一手交錢一手交貨,，根本就沒(méi)有什么銷售臺(tái)賬。誰(shuí)買走的,，什么時(shí)候買走的,，買走了多少，都很難搞清楚,?！敝艹温斦f(shuō)，他們也花了相當(dāng)大的精力去追查這些里脊肉的下落,，但是,，里脊肉通常是日買日清，存貨可能性幾乎為零,，這又給調(diào)查帶來(lái)了很大的難度,。目前，相關(guān)部門只能對(duì)兩家銷售問(wèn)題里脊肉的經(jīng)營(yíng)戶給予行政處罰,。

    治安大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),，這個(gè)案子除了是我市食品領(lǐng)域犯罪第一案之外，還揭開(kāi)了很多漏洞,。像里脊肉這類食品,，它的制作銷售如何規(guī)范起來(lái)？生產(chǎn)資質(zhì)怎么個(gè)審批法,？生產(chǎn)線等硬件設(shè)施怎么設(shè)置,？原料如何保證安全,？還有很關(guān)鍵的一點(diǎn)是，添加劑銷售是否應(yīng)該嚴(yán)格規(guī)范起來(lái),？如果添加劑銷售可以參考易制毒化學(xué)品管理,，那么進(jìn)貨渠道、銷售渠道都會(huì)明明白白,，想買必須有出示購(gòu)買資質(zhì),，否則免談。這樣一來(lái),，就能從根本上杜絕這樣亂用添加劑的情況,。

    老百姓要吃得放心，真的要有勞相關(guān)部門多費(fèi)苦心了,。