過年了來塊黃公糕
發(fā)布時間：2014-11-19 16:19:56
來源：諸暨日報
編輯：周凌霄 審核：陳少杰
昨天一大早，應店街鎮(zhèn)紫閬村的徐均南又開始忙活了,，地道的傳統(tǒng)手藝加上原生態(tài)的取材,，一塊塊酥松可口的黃公糕（谷稱豆糕）即將成型。由于“糕”同“高”為諧音,，寓意年年高而備受大家喜愛,。徐均南自1972年跟隨父親制作黃公糕，至今已有40多年了,。
黃公糕的名字由來已久,，相傳大畫家黃公望隱居于紫閬大嶺山，常帶此糕去百里外的富春江兩岸實地寫生,，后人為紀念他,，取名黃公糕。現(xiàn)在,，你完全不必跑大老遠,，在博萃特產禮品中心也能買到這讓人回味的傳統(tǒng)美食。
首席記者 郭斌 記者 呂嵐 攝
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