近年來,，發(fā)展旱糧已成為提高農(nóng)民收入,、增加糧食播種面積的一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)和有效途徑。2013年全市旱糧面積26.02萬畝,，平均畝產(chǎn)307.33公斤,，總產(chǎn)量7.997萬噸,，占當(dāng)年糧食播種面積的18.6%，總產(chǎn)量的20.8%,。旱糧作物主要包括大小麥,、玉米、薯類（含番薯,、 馬鈴薯）,、豆類（含大豆、蠶豌豆,、雜豆）,、及其他谷物（含高粱， 蕎麥等）五大類,。在政策引導(dǎo)下,，在龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，我市旱糧生產(chǎn)走上產(chǎn)業(yè)化之路,，“同山燒”,、“綠康薯片”“嶺北玉米餅”等旱糧產(chǎn)品知名度日益提高。

    ■特約記者 孟秀飛 通訊員 徐鐵平

    

    街亭鎮(zhèn)新聯(lián)合村毛家園馬鈴薯生產(chǎn)示范基地馬鈴薯豐收,。 首席記者 徐德文 攝

    旱糧生產(chǎn)歷久彌新

    我市素有“七山一水二分田”之稱,，旱地資源十分豐富，旱糧作物類型多,、分布廣,，發(fā)展旱糧生產(chǎn)具有較好的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)，旱糧生產(chǎn)種植面積和總產(chǎn)量基本趨于穩(wěn)定,。近幾年,，隨著農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入，我市旱糧生產(chǎn)發(fā)生了較大變化,，品種不斷優(yōu)化,，先進(jìn)適用栽培技術(shù)廣泛應(yīng)用，旱糧效益得到明顯提高,。我市共引進(jìn)示范紅高粱新品種35個(gè),，重點(diǎn)推廣3個(gè)，引進(jìn)示范鮮食型,、加工型番薯新品35種個(gè),，重點(diǎn)推廣5個(gè)。多年歷史文化積淀,，形成各種特色知名農(nóng)產(chǎn)品,，如諸暨“同山燒”、“綠康薯片”,、“嶺北玉米餅”等,。

    探索產(chǎn)業(yè)化之路

    隨著醉美人酒業(yè),、同山高粱酒廠、諸暨市原鍋酒廠等企業(yè)的發(fā)展,，對(duì)紅高粱原料需求增加,。我市抓住這一有利條件，引導(dǎo)旱糧產(chǎn)業(yè)化之路,。充分利用農(nóng)業(yè)企業(yè),、農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)結(jié)市場(chǎng)和基地的作用，合理規(guī)劃旱糧生產(chǎn)基地,，不斷扶持和完善“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,，支持、引導(dǎo)這些旱糧加工企業(yè),，帶動(dòng)發(fā)展旱糧生產(chǎn),。以“同山燒”高粱酒為支撐,，帶動(dòng)了同山,、牌頭、璜山,、安華等山區(qū)鎮(zhèn)為中心紅高粱種植2.8萬畝。同時(shí)結(jié)合我市“美麗諸暨”創(chuàng)建中一個(gè)重要內(nèi)容“美麗農(nóng)業(yè)園區(qū)”創(chuàng)建,，打造以紅高粱為特色的“美麗園區(qū)”建設(shè)，建設(shè)以同山鎮(zhèn)為中心的1000畝紅高粱種植基地,、高粱酒燒制休閑旅游示范區(qū)一個(gè)。

    番薯是諸暨市傳統(tǒng)糧食作物,，以前主要用作飼料,、食品、淀粉加工,，少量作為粗糧搭配用于日常生活消費(fèi)。近年來,，隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)習(xí)慣的改變,，番薯生產(chǎn)出現(xiàn)了一些新的變化，由傳統(tǒng)的單一飼料型向飼料型,、加工型和鮮食型等多方向發(fā)展。諸暨有天珍土特產(chǎn)有限公司,、綠康生物科技有限公司對(duì)番薯進(jìn)行深加工，將番薯加工成薯片,、烤紅薯、紅薯粉絲等產(chǎn)品,，加大了對(duì)番薯原料的需求,，通過與農(nóng)戶簽訂協(xié)議技術(shù)幫護(hù)，以兩家加工企業(yè)為中心,，輻射帶動(dòng)了璜山,、東和,、東白湖等鎮(zhèn)鄉(xiāng)農(nóng)民種植番薯的積極性,，2013年番薯面積達(dá)5萬余畝。

    實(shí)施基地帶動(dòng)戰(zhàn)略

    堅(jiān)持科技興旱,，開展示范基地建設(shè),，以點(diǎn)帶面發(fā)展旱糧，分別實(shí)施了紅高粱,、鮮食玉米,、蕃薯等新品種引進(jìn)推廣與示范項(xiàng)目。近年來共實(shí)施了“牌頭山下周紅高粱科技示范場(chǎng)建設(shè)”,、“暨陽街道,、大唐鎮(zhèn)鮮食玉米示范推廣項(xiàng)目”、“楓橋陳家、璜山綠康番薯新品種引進(jìn)推廣項(xiàng)目”,、“江藻汪王稻板馬鈴薯免耕稻草覆蓋—單季稻水旱輪作”基地等各類基地30多個(gè)。

    2014年起,，我市將進(jìn)一步加強(qiáng)旱糧示范基地建設(shè),，在抓好2個(gè)省級(jí)示范方，6個(gè)市級(jí)示范方基地建設(shè)基礎(chǔ)上,，切實(shí)加大對(duì)機(jī)耕路,、排灌設(shè)施,、農(nóng)電線路和育秧育苗,、貯藏加工保鮮等旱糧生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,，著力建成一批有規(guī)模、設(shè)施好,、機(jī)制活、示范強(qiáng),、效益高的旱糧生產(chǎn)示范基地，重點(diǎn)是建成50畝以上旱糧生產(chǎn)功能區(qū)8個(gè),。