■記者 呂嵐 特約記者 楊新華

    本報訊 肉絲,、筍片,、咸菜“滋溜”一聲下了鍋，翻炒間頓時食香撲鼻，沒過多久,，一碗熱氣騰騰的正宗次塢打面出鍋啦,！昨天,，是元旦放假第一天,，許多從外地回家的諸暨人特地跑到西施故里吃一碗次塢大面。這場從2014年12月31日開始的跨年次塢打面飲食文化節(jié),，受八方食客追捧,。

    早上8點多，家住福田花園的翁先生就帶著母親和兩歲半的兒子,，特意來嘗美味,。看著自己那份現(xiàn)做現(xiàn)燒的面,，他夸贊不止：“口感滑爽,，吃起來特別有嚼勁，今天的面,，一個字,，鮮！”翁先生還說,，等到中午,，家里還有“大部隊”要趕來?！按螇]打面百吃不厭,，待會丈人、丈母娘,、老婆統(tǒng)統(tǒng)都要來呢,。”在一旁微信中獎現(xiàn)金券領(lǐng)獎處,，記者還遇到了“諸暨日報-愛諸暨”微信的忠實粉絲周巧麗,，她可是第一個來領(lǐng)獎的，滿臉喜悅：“沒想到運氣這么好中了兩張券,?！?

    本屆打面節(jié),，主辦方次塢鎮(zhèn)政府一共邀請了20家頗具名氣的打面店參展。其中,，70%來自次塢鎮(zhèn),，還有的則來自市區(qū)、店口鎮(zhèn),，甚至蕭山,。為了早點張羅好鋪位，在八一路開店的老板娘俞燕明早上5點就到了現(xiàn)場,?！暗谝淮蝸韰⒓踊顒?，像河蝦,、腰花等各種食材都是新鮮準備的”。值得一提的是,，廣大吃貨們還嘗到了“改良版”次塢打面,，2號展位的店家在和面時或加蛋清或加胡蘿卜汁，收獲了不少好評,。

    次塢鎮(zhèn)鎮(zhèn)長石海斌告訴記者,，經(jīng)過多年發(fā)展，目前市區(qū)已有300多家次塢打面店,，但基本上都是夫妻店,。“希望依托有4家連鎖店的‘打的好’打面店的平臺優(yōu)勢,，進一步規(guī)范現(xiàn)有店鋪,，使‘次塢打面’這一品牌提檔升級，進一步擴大其影響力”,。

 食客們陶醉在熱氣騰騰的打面里,。 記者 郭斌 攝