國家衛(wèi)生計生委透露，目前我國八成家庭對油的攝入量超標，食鹽攝入量更是超過了世衛(wèi)組織建議標準的一倍還多,。
　　
　　中國疾病預防控制中心副主任梁曉峰介紹,，目前，我國高血壓的患病率在25%左右,，糖尿病的患病率是10%左右，中國人的肥胖率在12%左右。這些數(shù)字的上升速度都非?？臁?br /> 　　
　　中國人對于鹽的攝入量過高已經(jīng)成為一個嚴重的問題,。梁曉峰說,，世界衛(wèi)生組織建議成年人每日食鹽攝取量應低于5克，中國居民膳食指南里提出的是6克,，而現(xiàn)在國人的實際攝入水平是10.5克左右,，要想從當前的水平降低到世衛(wèi)組織或中國居民膳食指南建議的標準是非常困難的,。
　　
　　中國居民膳食指南對油的攝入量推薦是每人每天20至30克，而目前我國的水平是每人每天42克左右,，全國大約80%的家庭都是超標的,。
　　
　　“從總消耗量來看，中國人均消耗糖并不高,，這和悠久的中國傳統(tǒng)文化或者是飲食文化非常密切相關(guān),，尤其是在北方，過去沒有大量糖的攝入,?！闭f到這里，梁曉峰話鋒一轉(zhuǎn),，“但是現(xiàn)在消耗量越來越大,。”
　　
　　“國人受到西方的生活方式或者飲食的影響越來越多,，例如：點心越來越多,，蛋糕越來越多，越來越甜,?！绷簳苑逯攸c提及了含糖飲料的問題，這種食品的消費目前增長很快,，3至17歲的兒童,、青少年喝飲料的現(xiàn)象越來越多。專家們呼吁,，為了保障兒童的健康,，倡導大家喝白開水，不要喝飲料,，尤其是中小學生,。
　　
　　在“三減”方面，中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣建議,，可以多吃谷物,，少吃肉?！叭獾暮}量沒有少過900毫克/千克的,，甚至可以達到1600毫克/千克，已經(jīng)和吃咸菜差不多,。有些人一頓就能吃三兩肉,，而吃肉多，就導致孩子的口味越來越咸?！彼?，楊月欣建議，對于肉的攝入,，每人每天有100克至150克就足夠了,。（記者代麗麗）