“三高”患者日常飲食注意事項

發(fā)布時間：2017-09-18 10:22:45 來源：諸暨日報編輯：趙如月　　審核：陳少杰

　　■玲子
　　
　　“三高”是指高血壓,、高血脂和高血糖,。“三高”患者想要控制病情“管住嘴”很重要,，日常飲食有很多注意事項：
　　
　　首先要控制能量的攝入,，提倡吃復(fù)合糖類，如淀粉,、玉米,，少吃葡萄糖、果糖,。
　　
　　限制脂肪的攝入,。烹調(diào)時,，選用植物油,，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸,，能使膽固醇氧化,，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝固,，抑制血栓形成,，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸,，對增加微血管的彈性,，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用,。
　　
　　適量攝入蛋白質(zhì),。適量食用瘦肉、魚,、蝦等優(yōu)質(zhì)動物蛋白和豆?jié){,、豆腐等植物蛋白,，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出,，從而降低血壓,。如高血壓合并腎功能不全時，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入,。
　　
　　多吃含鉀,、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆,、茄子,、海帶、萵筍,。含鈣高的食品如：牛奶,、酸牛奶、蝦皮,。少吃肉湯類,，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內(nèi)尿酸增加,，加重心,、肝、腎臟的負(fù)擔(dān),。
　　
　　控制鈉鹽,，適當(dāng)增加鉀鹽。要避免食用高鈉食物,，包括臘味,、罐頭食品、腌菜,，做菜盡量少放醬油,。這樣有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留,。
　　
　　多吃新鮮蔬菜,，水果。多吃菠菜,、芹菜等富含纖維素的綠葉蔬菜,。少量吃些獼猴桃、柚子,、石榴,、西瓜、草莓,、梨,、蘋果等水果,，但每天不要超過200克。
　　
　　適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶,、紫菜,、海產(chǎn)魚等。
　　
　　學(xué)會區(qū)分膽固醇高,、低的食物：避免食用高膽固醇食物,，如蛋黃、魚子,、蟹黃,、動物腦、動物內(nèi)臟等,，推薦多吃鯉魚,、鯧魚、精瘦肉,、鴨肉等低膽固醇食物,。
　　

　　控制血糖要記住10個“少”。少吃零食,、少葷多素,、少肉多魚、少細(xì)多粗,、少油多清淡,、少鹽多醋、少煙多茶,、少量多餐,、少吃多動、少稀多干的原則,。