■謝錦榮
　　
　　食品安全是重大的民生和公共安全問題，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。日前,，市人民政府辦公室印發(fā)了《諸暨市食品安全三年行動計劃（2018－2020年）》指出,，貫徹落實黨的十九大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“最嚴謹?shù)臉?biāo)準、最嚴格的監(jiān)管,、最嚴厲的處罰,、最嚴肅的問責(zé)”的要求，圍繞“形成嚴密高效,、社會共治的食品安全治理體系”,，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市和浙江省食品安全縣市為抓手，認真落實市委,、市政府建設(shè)“平安諸暨”,、“健康諸暨”的決策部署，完善監(jiān)管工作體系,、科技支撐體系和社會共治格局,，堅持源頭防范、標(biāo)本兼治,，加快推進線上線下相結(jié)合的食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,確保我市食品安全水平,、科學(xué)監(jiān)管水平、產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平走在全省前列,。
　　
　　按市食安委要求,，啟動諸暨市2018年食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，開展食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫蟾婕笆吃葱约膊≈鲃颖O(jiān)測,，了解我市食源性疾病的發(fā)病及流行趨勢，提高食源性疾病的預(yù)警與控制能力,。按照風(fēng)險監(jiān)測食品樣品數(shù)量至少要達到轄區(qū)每千人口1件的要求,，2018年食品安全風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)數(shù)為1160份。對茶葉,、酒類,、水產(chǎn)動物及其制品、谷物及其制品,、蔬菜及其制品,、水果及其制品、調(diào)味品,、腌臘制食品,、肉及肉制品、糕點,、豆制品,、堅果及籽類,、焙烤食品、食用菌及其制品,、兒童食品,、地方食品和網(wǎng)店自制食品等食品，開展有害元素,、生物毒素,、農(nóng)藥殘留、有機污染物,、食品添加劑,、生產(chǎn)加工產(chǎn)生污染物、獸藥殘留及禁用藥物,、衛(wèi)生指示菌,、食源性致病菌等指標(biāo)監(jiān)測。重點抽檢餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全風(fēng)險高的冷菜間與原料倉庫,、學(xué)校食堂和中小餐飲單位食品,。
　　

　　市疾控中心開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作是為我市監(jiān)督部門了解食品污染動態(tài)和強弱水平狀況提供了基礎(chǔ)資料，分析我市食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趨勢,，掌握食品安全狀況,，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。2018年度將在前幾年的基礎(chǔ)上,，針對重點污染食品開展溯源調(diào)查工作,，降低食源性疾病的發(fā)生率，保障人民群眾的身體健康,。落實“平安諸暨”,、“健康諸暨”創(chuàng)建目標(biāo)。