新華社上海4月2日電 題：外資巨頭為何持續(xù)“加碼”中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng),？

  新華社記者陳愛(ài)平,、許曉青,、陳杰

  繼零售巨頭開(kāi)市客宣布將在上海開(kāi)設(shè)其位于中國(guó)內(nèi)地的第二家門店,，星巴克,、山姆會(huì)員商店,、羅森等紛紛宣布將加大在華投資,。外資巨頭為何持續(xù)加碼中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng),？

  疫情中投資信心不減

  在上海3月31日集中簽約的重大項(xiàng)目中,，外資項(xiàng)目總投資額超過(guò)160億美元，其中就包括了零售巨頭沃爾瑪旗下會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)式超市山姆會(huì)員商店以及知名特許經(jīng)營(yíng)連鎖式便利店羅森,。羅森日本總部決定,，將增資2908萬(wàn)美元以擴(kuò)大在華投資。

  山姆會(huì)員商店中國(guó)業(yè)務(wù)總裁文安德說(shuō),，中國(guó)首家山姆旗艦店將于2021年在浦東開(kāi)業(yè),，這也將是山姆在中國(guó)運(yùn)營(yíng)的最大獨(dú)棟建筑。“預(yù)計(jì)到2022年底,，山姆在中國(guó)將有40至45家開(kāi)業(yè)及在建門店,。我們非常興奮地在山姆快速發(fā)展的宏圖中迎來(lái)全新的旗艦店，這代表了我們對(duì)會(huì)員和中國(guó)市場(chǎng)的承諾,?！?br />
  不久前，美國(guó)會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)連鎖超市開(kāi)市客宣布其位于中國(guó)內(nèi)地的第二家門店項(xiàng)目在滬啟動(dòng),，總投資約26億元人民幣,。星巴克將在江蘇昆山投資1.29億美元建造綠色環(huán)保的咖啡烘焙工廠。

  呼應(yīng)外企投資信心的,，是日漸升溫的中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng),。一個(gè)工作日的下午，位于上海浦東一家經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)達(dá)10年的山姆會(huì)員商店里,，新上架的一推車現(xiàn)烤羊角面包10分鐘左右便告售罄,。人們的購(gòu)物車?yán)锊粌H有常見(jiàn)的牛奶、豬肉,、鮮菜,，還多了速凍水餃和易烹飪的雞湯、意大利面半成品,。山姆方面稱,，咖啡和冰激凌在這段時(shí)間的銷量是去年同期的2倍以上，印證人們消費(fèi)熱情不減,。

  在與山姆浦東店相距近40公里、位于上海浦西的開(kāi)市客閔行店,，消費(fèi)者也是絡(luò)繹不絕,。即便是3月30日這樣的工作日，自中午12時(shí)至下午1時(shí)內(nèi),，仍有超過(guò)800人到店和離店,。店內(nèi)工作人員時(shí)時(shí)提醒顧客購(gòu)物后迅速離店、收銀柜臺(tái)全部開(kāi)放以避免顧客排隊(duì),，店內(nèi)顧客人數(shù)一直維持在1000人左右,。

  “疫”外的新消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)

  “疫情下，看似中國(guó)人外出就餐,、娛樂(lè)減少,，實(shí)際上他們并沒(méi)有減少消費(fèi)，只是把錢花在了另一些消費(fèi)領(lǐng)域,?！鄙侥窌?huì)員商店中國(guó)策略項(xiàng)目副總裁孫迎分析，“疫情催生了‘宅經(jīng)濟(jì)’等新的消費(fèi)熱點(diǎn)，促使我們把握機(jī)會(huì),、快速創(chuàng)新,，而不是撤離中國(guó)市場(chǎng)?！?br />
  英國(guó)咨詢公司凱度報(bào)告分析,，中國(guó)人在疫情中更加注重健康，關(guān)注食品安全和新鮮,，并增加了調(diào)味品,、生鮮等原材料消費(fèi)，“因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間居家隔離和在家辦公的自由性,，烹飪給居家生活增添更多趣味”,，可謂“疫”外的消費(fèi)增長(zhǎng)新機(jī)遇。

  線上平臺(tái)美團(tuán)介紹,，1月下旬以來(lái),，消費(fèi)者通過(guò)美團(tuán)外賣搜索“烘焙”尋找相關(guān)商品的次數(shù)增加了100多倍，酵母及酒曲商品銷量增長(zhǎng)近40倍,，餃子皮銷量也增長(zhǎng)了7倍多,。

  為滿足消費(fèi)者需求，山姆推出了眾多容易烹調(diào)的原材料,、半成品配菜,。不再現(xiàn)身門店教做菜的“山姆大廚”們也沒(méi)有閑著，他們研制了“疫情期間健康菜譜”上傳至網(wǎng)上供消費(fèi)者參考,。

  助力疫情中的購(gòu)物熱和“宅經(jīng)濟(jì)”的是電商和物流體系,。孫迎說(shuō)，在中國(guó)內(nèi)地的山姆門店幾乎都開(kāi)通了線上下單,、一小時(shí)送達(dá)服務(wù),，使得線上消費(fèi)出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)?！耙咔槠陂g有幾天我們線上業(yè)務(wù)量甚至比過(guò)去增加了5倍,。”

  羅森（中國(guó)）投資有限公司總裁三宅示修有類似觀點(diǎn),，“疫情期間,，羅森線上銷售得到很大提升，外賣銷售比例提高,，相信這塊業(yè)務(wù)將來(lái)會(huì)是增長(zhǎng)點(diǎn),。”

  看好中國(guó)長(zhǎng)期發(fā)展

  外資巨頭坦言,，他們的信心不僅來(lái)源于“疫”外的新消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn),，還來(lái)自中國(guó)經(jīng)濟(jì)趨穩(wěn)向好,、中高端消費(fèi)群體持續(xù)擴(kuò)大的長(zhǎng)期趨勢(shì)，以及中國(guó)持續(xù)擴(kuò)大開(kāi)放的承諾,。

  國(guó)家發(fā)改委等23個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)加快形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的實(shí)施意見(jiàn)》,，提出鼓勵(lì)線上線下融合等新消費(fèi)模式發(fā)展；改善進(jìn)口商品供給,，鼓勵(lì)國(guó)際知名品牌在中國(guó)市場(chǎng)首發(fā)或同步上市新品,。

  開(kāi)市客表示，中國(guó)市場(chǎng)有很大的潛力,。開(kāi)市客將繼續(xù)致力于為中國(guó)會(huì)員提供價(jià)格合理,、高品質(zhì)的商品。

  商務(wù)部研究院國(guó)際市場(chǎng)研究所副所長(zhǎng)白明說(shuō),，隨著中國(guó)對(duì)外開(kāi)放的大門越開(kāi)越大,，各國(guó)零售企業(yè)來(lái)華開(kāi)店，在豐富了中國(guó)人消費(fèi)選擇的同時(shí),，將與中國(guó)市場(chǎng)攜手發(fā)展,。