6月25日將迎來端午節(jié),。吃粽子,、賽龍舟,、掛菖蒲、熏艾草,、喝雄黃酒等都是端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗。鮮為人知的是,，這些習俗都蘊含著健康密碼,。

  吃粽子

  端午節(jié)重要的一項習俗是吃粽子。粽葉的香和糯米的糯,，給人們帶來嗅覺和味覺的雙重享受,。

  無論是箬葉還是蘆葦葉，都會產生揮發(fā)性芳香物質,，有活血通絡,、清熱利尿的作用,。端午節(jié)在立夏和夏至之間，未到小暑大暑,，箬葉清熱解火的功效偏于溫和,，這種程度的清小熱，符合自然規(guī)律,。經過蒸煮,，粽葉不但能讓食物熟透，還在一定程度上避免了微生物的進入,。糯米溫補強身,、補中益氣，且糯米黏性強,，既能吸收粽葉里的有效成分,，又能緊緊包裹陷料不讓其營養(yǎng)成分流失。

  怎么吃才健康,？蒸可減少營養(yǎng)物質的流失,，可用高壓鍋代替普通蒸鍋將其蒸熟。糯米的導熱性差,，熱粽子時用微波爐不易熱透,，還是以蒸鍋加熱為宜。需注意的是,，粽子的碳水化合物含量高,，糖尿病、高血壓,、血脂異常和肥胖的人不能多吃,；消化功能不佳的人要注意充分咀嚼。

  殺蚊蟲

  端午期間氣候適宜,、水量充沛,，正是蚊蠅蟲蛇繁殖旺盛期，也是從源頭殺滅蟲害的良機,。對蚊蟲具有天然殺傷力的菖蒲,、艾草等恰到豐收之時，或掛或熏,，可以殺死很多母蟲和幼蟲,，能有效控制盛夏成蟲的數(shù)量，不僅可減少蚊蟲叮咬,，還可避免蟲媒傳染病,。

  多運動

  端午節(jié)一般都在“芒種”之后，農忙告一段落，是不是可以休息了,？事實并非如此,，古人很早就意識到“生命在于運動”的道理。端午期間正好得暇,，天氣適宜,，非常適合開展一些休閑性的體育活動，如賽龍舟,、登山等,。陳學娣 整理