夏季天氣炎熱,，此時人的腸胃功能最弱,，飲食稍有不慎就容易引發(fā)腸胃疾病。疾控專家提醒，在這個特殊的季節(jié),，飲食上必須注意調(diào)節(jié),，要注意食品衛(wèi)生和合理飲食,，吃出健康,。

  注意補(bǔ)充維生素

  高溫季節(jié)人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素,。此時,，可以選擇性定量補(bǔ)充一些維生素，最好是食物補(bǔ)充,，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物,，如黃瓜、番茄,、豆類及其制品,、動物肝腎、蝦皮等,，也可以飲用一些果汁,。

  別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀

  夏天出汗多，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多,。所以,，要注意多吃些咸味的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分,，達(dá)到身體所需的平衡,。此外，出汗多也會讓體內(nèi)的鉀離子喪失過多,，導(dǎo)致人體倦怠無力,、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,，因此可以適量吃一些杏子,、荔枝、桃,、李等水果,，蔬菜中的青菜、大蔥,、芹菜,、毛豆等含鉀也很豐富,。

  少吃涼食

  氣候特別炎熱的時候，適當(dāng)?shù)某孕鍪郴蛘吆纫恍├滹嫊屓烁杏X身心舒適,，還能起到一定的驅(qū)暑降溫作用。但是,，這些食物不宜吃得太多,，涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃,。雪糕,、冷飲食用過多，則容易導(dǎo)致胃腸溫度下降,，引起不規(guī)則收縮,，誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀,。

  避免生食水產(chǎn)品

  水產(chǎn)品的營養(yǎng)豐富且味道好,，夏天生食口感也是一流的。不過,像熗蝦,、毛蚶,、泥蚶、醉蝦,、醉蟹,、咸蟹等海鮮食品，安全風(fēng)險較大,。因為水產(chǎn)品中含有很多寄生物,，未經(jīng)高溫烹飪，吃了容易患病,。愛在夏天吃日本料理的人士,，選擇餐廳時，要把衛(wèi)生條件作為第一要素,。

  吃水果應(yīng)適度

  長期靠“水果化”生存,，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),、消化系統(tǒng),、免疫系統(tǒng)等會產(chǎn)生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士,，不要總是自己從網(wǎng)上扒拉減肥食譜,，最好還是向醫(yī)生請教。楊玲 整理