諸暨同山燒：至今仍沿用古法釀造
發(fā)布時間：2021-08-26 10:09:58
來源：杭州日報
編輯：駱依婷 審核：陳少杰
同山燒，清香型白酒,，因產(chǎn)地在諸暨市同山鎮(zhèn)而得名,。與紹興黃酒的溫婉不同，由“高腳拐糯高粱”釀成的同山燒,，香醇,、濃烈,、回味悠長。據(jù)了解,，至今仍沿用古法釀造的同山燒有2500多年的歷史,。
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