燥是秋季的主氣,，燥邪清肅,、干燥，容易耗傷津液。秋分以后,，家長(zhǎng)不難發(fā)現(xiàn),，孩子逐漸出現(xiàn)了咳嗽、喉嚨痛、口干舌燥,、皮膚干燥、大便干結(jié)等癥狀,，這些都是“秋燥”的表現(xiàn),。

  《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論篇》說(shuō)：“辛甘發(fā)散為陽(yáng)，酸苦涌泄為陰”“以辛散之,，以酸收之,，以甘緩之”，意思是酸味食物可起到收斂陰液以生津的作用,，甘味食物可起到滋補(bǔ)陽(yáng)氣,、調(diào)和中氣的作用，辛味食物可起到發(fā)散陽(yáng)氣的作用,。秋季萬(wàn)物收斂,，所以要多吃點(diǎn)酸味的食物，以順應(yīng)秋季的斂納之氣,。

  秋季給孩子吃“酸”有什么好處,？專家表示，吃酸可生津,、養(yǎng)肝,、收斂陽(yáng)氣。

  秋季燥邪傷津,，如果孩子抵抗力差發(fā)燒或者腹瀉,，體內(nèi)的津液就會(huì)進(jìn)一步地虧損，出現(xiàn)口干舌燥,、口舌生瘡,、脾氣暴躁、手腳心發(fā)熱等癥狀,。津液長(zhǎng)期耗損，就會(huì)傷陰,，長(zhǎng)期得不到調(diào)補(bǔ),，孩子就會(huì)變成陰虛體質(zhì)，特別容易上火,，虛不受補(bǔ),，形體上會(huì)特別瘦小。酸可生津,，給孩子吃點(diǎn)酸味食物能滋養(yǎng),、補(bǔ)充虧損的津液。

  秋主肺,，肺金克肝木,，肺氣過(guò)旺會(huì)加重對(duì)肝氣的克制,。肝主情志，負(fù)責(zé)疏泄氣血,，肝氣不暢,，人的情緒就不會(huì)太好，所以從古至今文人墨客常有“悲秋”情緒,，而表現(xiàn)在孩子身上更多的是煩躁不安,，愛(ài)發(fā)脾氣?！督饏T要略》說(shuō)：“夫肝之病,，補(bǔ)用酸?！币馑际歉翁撔枰盟嵫a(bǔ)之,。酸入肝，可滋補(bǔ)肝血,，收斂肝氣,，呵護(hù)秋天肝臟的不足，避免肺氣過(guò)盛克制肝木,。秋季適當(dāng)在飲食上給孩子“增酸”,，能收斂肝氣。

  秋季主收,，萬(wàn)物的陽(yáng)氣逐漸斂藏,，使身體能積蓄能量。酸味食物有助于肺氣肅降,，收斂肺氣,，加強(qiáng)滋陰潛陽(yáng)的作用，使陰陽(yáng)的過(guò)渡順利,、平和,。

  秋季要吃酸，怎么吃? 專家表示,，家長(zhǎng)可以給孩子吃點(diǎn)酸味的水果,，如山楂、葡萄,、檸檬,、番茄、柚子,、石榴,，都有生津解渴、健胃消食,、增進(jìn)食欲的作用,。

  此外,，不妨給孩子吃點(diǎn)醋。醋,，味酸,、甘，性平,，入肝,，能行氣活血。市場(chǎng)上醋的種類很多,，如米醋,、老陳醋、香醋,、白醋,、柿子醋、水果醋,、姜汁醋等,。陳醋和米醋是比較適合孩子的，家長(zhǎng)可以在膳食中加點(diǎn)陳醋或米醋,，能去腥解膩,，增加食物鮮味。

  孩子上火時(shí),，用烏梅冰糖飲,。秋天燥氣當(dāng)令，孩子容易出現(xiàn)嘴唇紅,、喉嚨紅,、口干舌燥、口舌生瘡,、低熱等“上火”的癥狀,。這時(shí)孩子上的是“虛火”，可以給孩子喝一杯烏梅冰糖飲,，每天一杯,，連續(xù)喝2至3天，緩解熱氣的癥狀,。

  專家特別提醒，不是每個(gè)孩子都適合“增酸”,。有濕疹的孩子不建議吃太多,，否則容易造成濕疹反復(fù)發(fā)作，建議在濕疹痊愈以后再吃,。

  平時(shí)體弱瘦小,，容易食欲不振,、消化不良、大便稀爛或有胃病的孩子也要少吃酸食,。此外,，牙齒不好的孩子不建議吃太多，因?yàn)樗嵛妒澄锍远嗔巳菀灼茐难烙再|(zhì),。如果孩子吃酸食后出現(xiàn)牙齒酸軟等不適癥狀時(shí),，應(yīng)該暫停食用。

  金燕霞 整理