每年春節(jié),，飯桌總是年味最濃的地方,，親友相聚,，難免“胡吃海喝”,，一頓兩頓還好,，如果毫不節(jié)制地從冬吃到春,，疾病可能要找上門(mén),。

  吃太飽容易“撐”出病

  肥胖：吃太飽,，多余的熱量會(huì)以脂肪形式在體內(nèi)儲(chǔ)存,，使人發(fā)胖,；肥胖會(huì)帶來(lái)心血管疾病、高血壓,、糖尿病,、脂肪肝等一系列健康問(wèn)題。

  胃?。撼缘眠^(guò)多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),，導(dǎo)致消化不良。吃得過(guò)多,、過(guò)快還會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍及急性胃擴(kuò)張,。

  急性胰腺炎：大量進(jìn)食和喝酒，會(huì)促使胰液大量分泌,，增加胰腺細(xì)胞和管道的壓力,，有引發(fā)急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)。有膽道疾病的人,，更易發(fā)生急性胰腺炎,。

  心血管疾病：飽餐高脂飲食是冠心病常見(jiàn)的誘發(fā)因素,。

  此外,，長(zhǎng)期飽食還會(huì)增加腎病、骨質(zhì)疏松,、癌癥和老年癡呆等的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),。

  飲食宜清淡少油膩

  從除夕的年夜飯開(kāi)始，春節(jié)大吃大喝的節(jié)奏幾乎停不下來(lái)，每逢佳節(jié)胖三斤是少的,，一天就胖三斤也不成問(wèn)題,。不過(guò)發(fā)胖是小事，把胃吃壞了可是大事,。醫(yī)生表示,，春節(jié)要健康飲食，盡量清淡少油膩,，飲酒要適量,，主要注意以下幾個(gè)方面：

  千萬(wàn)別吃撐。豐盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撐”,，造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生,。預(yù)防的最好方法就是每餐吃七八分飽，清淡少油,，定時(shí)定量,；用餐時(shí)還要注意細(xì)嚼慢咽，以免造成消化不良,。

  蔬果不可少,。新鮮蔬果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及有益的植物化學(xué)物,，還可緩解油膩,，維持腸胃正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘,。因此,，要保證蔬菜水果的攝入量。并試著用色彩搭配,、粗細(xì)搭配,，做到食物多樣。

  飲酒要節(jié)制,。過(guò)量的酒精會(huì)造成肝臟,、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷,?！吨袊?guó)居民膳食指南（2016）》指出：成年男性一天飲用酒的酒精量不要超過(guò)25克（相當(dāng)于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升,，38%度白酒75毫升,，高度白酒50毫升）；成年女性不要超過(guò)15克（相當(dāng)于啤酒450毫升,，葡萄酒150毫升,，38度白酒50毫升,，高度白酒30毫升）。

  當(dāng)然,，最好是不飲酒,。若喝酒，還需注意小酌慢飲,，不要空腹飲酒, 以免引起急性胃炎或者對(duì)身體其它器官造成傷害,。需特別提醒的是，飲酒不開(kāi)車,，開(kāi)車不飲酒,。

  此外，還要注意飲食衛(wèi)生,。最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃,，選擇新鮮的食品原料制作，加工過(guò)程中一定要堅(jiān)持清潔衛(wèi)生,、生熟分開(kāi)、燒熟煮透,；生吃的蔬菜水果一定要洗凈,；剩飯剩菜要及時(shí)放冰箱保存，二次食用時(shí)要加熱煮透,，但要避免反復(fù)加熱,；雖然剩飯剩菜中的亞硝酸鹽含量不會(huì)超過(guò)日允許攝入量，但像蔬菜中的維生素,、礦物質(zhì)等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)大量流失,，所以還是建議大家要少吃。

  拒絕不良進(jìn)食習(xí)慣

  趁熱吃,。如果溫度超過(guò)65℃,，會(huì)燙傷口腔、食道黏膜,，長(zhǎng)此以往不但容易得胃病,，甚至還會(huì)導(dǎo)致口腔、食道癌變,。

  狼吞虎咽,。狼吞虎咽造成的第一個(gè)危害是容易吃多，第二個(gè)危害是增加腸胃負(fù)擔(dān),。

  挑著吃,。只吃自己愛(ài)吃的，就很容易變成挑食偏食,，時(shí)間長(zhǎng)了,，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡,，免疫力下降，各種疾病就會(huì)趁虛而入,。

  冷熱混吃,。冷熱交替吃，可能使消化系統(tǒng)發(fā)生痙攣,，讓你出現(xiàn)腹痛或者拉肚子的情況,。

  喝飲料。吃飯配飲料,，聽(tīng)起來(lái)似乎很完美,，但不管你喝下去的是哪種類型的飲料，都會(huì)攝入過(guò)多的糖,。

  邊吃邊玩手機(jī),。手機(jī)配飯，這已經(jīng)是很多人改都改不掉的習(xí)慣,。吃飯的時(shí)候注意力被手機(jī)吸引,，就算你已經(jīng)飽了也會(huì)不知不覺(jué)地吃到撐。

  飯后吃太多甜點(diǎn),。從正餐中獲得了足夠的糖,，再吃甜點(diǎn)，只會(huì)讓身體吸收多余的葡萄糖和淀粉,。

  談掃興的事,。一個(gè)人的情緒，是會(huì)影響消化能力的,。吃飯的時(shí)候講些不開(kāi)心的事,，會(huì)影響消化。

  餓了什么都吃,。人極度饑餓時(shí),，食欲尤其旺盛，什么都想吃,。但此時(shí)胃腸處在一個(gè)很虛弱的狀態(tài),，大吃大喝只會(huì)造成食滯。

  周玨鋒 整理

  十類患病人群 這些飲食要點(diǎn)請(qǐng)記牢

  忙碌了一年的人們,，在迎接春節(jié)的時(shí)候,，總免不了要?dú)g慶一番，卻容易在健康上放松警惕,。醫(yī)生提醒大家,，過(guò)節(jié)不要忘記防病保健，做到飲食有節(jié),，起居有常,，過(guò)一個(gè)健康,、快樂(lè)、平安,、吉祥的春節(jié),。

  肝病患者忌“酒”。肝病患者飲酒,，會(huì)直接傷害肝細(xì)胞,，甚至?xí)垢渭?xì)胞變性或壞死，導(dǎo)致病情進(jìn)一步惡化,。

  膽病患者忌“油”,。節(jié)日期間食物油膩，膽病患者如果大量進(jìn)食葷膩食品,，會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān),，誘發(fā)急性膽囊炎。因此,，有膽病的患者要忌食油膩食品,。

  感冒患者忌“聚”。春節(jié)期間天氣寒冷,，人們?nèi)菀讉L(fēng)感冒,，如走親訪友聚在一起，極易造成疾病的交叉感染和流行,。因此，感冒患者不宜外出,，最好在家中調(diào)養(yǎng),，這樣既有利于病情恢復(fù)，又能避免將病傳染給他人,。

  胰腺病患者忌“飽”,。節(jié)日期間，美味佳肴豐富,，如過(guò)量進(jìn)食會(huì)刺激胰腺大量分泌胰液,，造成胰管壓力增高，致使胰管破裂,，誘發(fā)急性胰腺炎,。

  高血壓患者忌“鬧”。節(jié)日期間,，親朋好友相聚,，人多熱鬧，可使大腦處于興奮狀態(tài),，導(dǎo)致體內(nèi)兒茶酚胺分泌增多,，促使心跳加快,、血流加速、小動(dòng)脈痙攣,、血壓升高而誘發(fā)心腦血管病發(fā)作,。

  冠心病患者忌“累”。節(jié)日期間操勞太多或玩樂(lè)無(wú)度,，會(huì)使心跳加速,、心臟負(fù)荷加重、血壓升高,，可誘發(fā)心絞痛,、心肌梗塞或腦中風(fēng)。

  糖尿病患者忌“甜”,。節(jié)日期間,，糖尿病患者應(yīng)忌“甜”食，否則會(huì)使人體內(nèi)負(fù)擔(dān)加重,，甚至可能危及生命,。

  脈管炎患者忌“煙”。節(jié)日期間,，常有親朋好友來(lái)家“拜年”,，脈管炎患者為了招待客人而陪著頻頻吸煙，這樣會(huì)使血小板聚集性增加,，并能抵制纖維蛋白溶解,，使血液處于高凝狀態(tài)，從而使病癥加劇,。

  消化性潰瘍患者忌“熬”,。我國(guó)民間有除夕“守歲”的習(xí)慣，胃及十二指腸潰瘍患者如果也同家人一起熬夜,，或通宵看電視,，使身體過(guò)于疲勞或睡眠不足，極易引起疾病發(fā)作或病情加重,。

  慢性呼吸道疾病患者忌“涼”,。春節(jié)期間，氣溫較低,，因此支氣管炎,、肺氣腫等呼吸道疾病患者應(yīng)注意防寒保暖，避免受涼,，以防舊病復(fù)發(fā),。

  邊文多 整理