香榧特有的咸香,，加上巧克力醇厚的口感,，這樣的新潮組合，會帶來怎樣的味蕾全新體驗,？
  日前,，在諸暨市政府的牽線下,，浙江冠軍香榧股份有限公司與浙江零巧食品有限公司達成研發(fā)制作聯(lián)名款香榧零糖巧克力的合作意向。目前,，這款香榧巧克力豆新品已經(jīng)推出,。項目負責(zé)人周忠偉介紹，他們還將開發(fā)香榧碎巧克力,、香榧巧克力醬等系列產(chǎn)品,。

  作為全國香榧原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，諸暨現(xiàn)有香榧栽培面積13.8萬畝,，年產(chǎn)香榧干果350萬公斤,，產(chǎn)值7億元左右，為廣大榧農(nóng)帶來實實在在的收益,。

  如何更大程度挖掘香榧的價值,，讓香榧成為成色更足的“搖錢樹”？創(chuàng)新驅(qū)動是不二之選,。
  千年香榧“披上”巧克力外衣,，正是諸暨延伸香榧產(chǎn)業(yè)鏈，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新之舉,。這樣的探索并非個例,。目前，諸暨從事香榧深加工產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)有8家,，覆蓋香榧精油,、食用油、紡織品,、特色糕點,、保健食品等多個領(lǐng)域。

  “今年1月至7月,，單是香榧精油的銷售額已達4000萬元,。”全國香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長,、冠軍香榧董事長駱冠軍說,，目前，該公司合作農(nóng)戶已達10萬余戶,。

  精油以及護膚產(chǎn)品除了經(jīng)濟價值,，還有巨大的社會價值和生態(tài)價值?！皩⒃緛G棄的香榧假種皮回收制作精油及衍生品,，既能解決環(huán)境污染問題,，又能增加農(nóng)戶收入?！闭憬瓐惿瓷锟萍加邢薰竟蓶|宣佰軍說,，今年公司計劃在諸暨市趙家鎮(zhèn)榧王村和宣家山村回收350萬公斤假種皮，制作“香榧味”的純植物抗菌紗線,，用于紡織產(chǎn)品,。
  “我們打造多元化香榧產(chǎn)品的同時，從吃,、住,、行多方面轉(zhuǎn)化，讓越來越多的農(nóng)戶在家門口實現(xiàn)就業(yè)增收,?！敝T暨市趙家鎮(zhèn)黨委書記楊學(xué)鋒說。

  宣杰是一位“榧三代”,。2020年她辭職回到趙家鎮(zhèn)東溪村,，打理父親創(chuàng)建的民宿。95后的她有著新思路,、新眼界：“一方面拍短視頻在抖音上宣傳家鄉(xiāng)的茶葉和香榧,，一方面打造‘翠生園’二期高端農(nóng)莊，把香榧研學(xué)游基地和香榧文化交流體驗也設(shè)置進去,?！比缃瘢瑬|溪村所在的香榧國家森林公園已遠近聞名,，成了游客向往的打卡地,。

  諸暨還創(chuàng)新實施“千年古樹香榧保護計劃”，成立全國首個千年香榧保護基金,，并推出“千年古樹香榧認養(yǎng)服務(wù)”等特色項目,。

  諸暨市委主要負責(zé)人表示，諸暨將挖掘好,、保護好,、展現(xiàn)好歷史文脈，依托香榧國家森林公園,，積極探索森林康養(yǎng)和生態(tài)旅游融合發(fā)展,，既做好古香榧群的守護人，也做好“旅游＋”的文章,，促進香榧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，把農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

  2022年8月6日 《浙江日報》