每當(dāng)夏秋交替時(shí)節(jié)到來時(shí),，一些患有胃病（常見的有慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等）的人,，尤其是中老年患者常易出現(xiàn)復(fù)發(fā)或病情加重情況，甚至出現(xiàn)胃出血,、胃穿孔等并發(fā)癥,，給身體健康造成極大危害。這個(gè)時(shí)候有哪些養(yǎng)胃原則呢?


  兩少：要求老年人日常飲食過程中堅(jiān)持少食多餐的原則,，不可暴飲暴食,，一旦在就餐時(shí)感覺已經(jīng)七八分飽，需要立刻停止進(jìn)食,，以免出現(xiàn)食量大于身體需要的情況,；要求老年人在吃飯時(shí)減少糖分、鹽分,、油脂的攝入量,，這些物質(zhì)攝入較多會(huì)增加人體代謝負(fù)擔(dān)，特別是老年人患有糖尿病,、高血壓等疾病時(shí)尤其要注意,。

  四多：即老年人日常就餐時(shí)要多吃粗糧、蔬果,、新鮮食物及素食,，這些食物含有的營養(yǎng)較多，而且不同類型食物搭配后,，可確保人體每天攝入的營養(yǎng)充足,，有效提升老年人的腸胃蠕動(dòng)能力，所以四多原則在飲食營養(yǎng)搭配中非常重要,。


  老年人易出現(xiàn)胃腸道功能障礙,，牙齒松動(dòng)、脫落等情況,，從而使得機(jī)體難以對(duì)食物中的相關(guān)營養(yǎng)成分進(jìn)行有效攝入,，針對(duì)此種情況，老年人需要多吃一些容易消化的食物,，這樣在經(jīng)過胃腸道蠕動(dòng)之后,，消化系統(tǒng)能夠?qū)⑦@部分食物中的養(yǎng)分全部吸收；同時(shí)在搭配食物時(shí),，需要注意不可一味地要求老年人食用單一粗糧,，單一精米、精面,，而應(yīng)讓他們始終堅(jiān)持粗細(xì)均衡搭配原則,，做好飲食營養(yǎng)搭配工作,，這可以讓老年人攝入多方面的營養(yǎng)物質(zhì)，從而讓他們?cè)诟纳茩C(jī)體功能水平的同時(shí)避免心腦血管,、便秘等疾病的發(fā)生,。粗糧主要為玉米面、燕麥等,，細(xì)糧則為大米,、小麥粉等。原因是細(xì)糧在加工處理過程中會(huì)丟失原有的大量膳食纖維和礦物質(zhì),，僅食用細(xì)糧會(huì)導(dǎo)致老年人難以從食物中補(bǔ)充足量的膳食纖維和礦物質(zhì),。


  雖然辛辣食物可以有效增強(qiáng)老年人的食欲,，促進(jìn)老年人多進(jìn)食,，但由此會(huì)引發(fā)老年人進(jìn)食過量，影響老年人機(jī)體血液循環(huán)的通暢性,，并且此類食物進(jìn)食過多,，會(huì)導(dǎo)致老年人出現(xiàn)胃腸灼熱、 失眠等癥狀,，嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量,。因此，老年人日常飲食時(shí)盡量不要吃或少量攝入辛辣食物,。

  在飲水方面,，老年人胃腸蠕動(dòng)速度慢，食物殘?jiān)菀仔纬杉S石,，保證足夠的飲水量可減少大便干結(jié),，防止因用力排便引起的心血管疾病。