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謹(jǐn)防食用野生蘑菇中毒

發(fā)布時(shí)間:2023-06-19 09:16:54 來源:諸暨日?qǐng)?bào) 編輯:黃詩婷  審核:陳少杰
  諸暨屬于典型的丘陵地貌,,山林較多,,從監(jiān)測(cè)情況來看,幾乎每年都有因進(jìn)食野生毒蘑菇中毒就診的病例,,6—10月是毒蘑菇中毒的高發(fā)時(shí)期,。病例以進(jìn)食大青褶傘的胃腸炎型及進(jìn)食劇毒鵝膏類的急性肝腎損害型為主,。

  “這種蘑菇我認(rèn)識(shí),以前也吃過,,不會(huì)出現(xiàn)問題,!”“顏色鮮艷的蘑菇有毒,顏色普通的蘑菇?jīng)]毒,,我只要采普通蘑菇一定不會(huì)中毒,。”這是不少人的錯(cuò)誤認(rèn)知,,其實(shí)蘑菇種類非常多,,甚至有些無毒與劇毒蘑菇之間只有極細(xì)微區(qū)別,不能僅靠顏色辨別是否有毒,。野生蘑菇如牛肝菌屬,、紅菇屬、雞油菌屬中的很多種類顏色鮮艷,,是美味的食用菌,;而大部分劇毒蘑菇,,如鵝膏屬中的劇毒種類,灰花紋鵝膏,、致命鵝膏,、裂皮鵝膏、淡紅鵝膏,,以及紅菇屬中的亞稀褶紅菇,,顏色并不鮮艷,都是純白色或者灰色,,這些種類是我國誤食野生蘑菇導(dǎo)致死亡的主要種類,。

  疾控專家提醒,如果食用野生蘑菇后,,出現(xiàn)惡心,、嘔吐、劇烈腹瀉腹痛和視力模糊等癥狀,,就應(yīng)該高度懷疑是野生蘑菇中毒,,要第一時(shí)間到正規(guī)醫(yī)院就診。就診時(shí),,主動(dòng)告訴接診醫(yī)生有野生蘑菇進(jìn)食史,,如果有圖片或者剩余的野生蘑菇樣品也要主動(dòng)出示,必要時(shí)請(qǐng)家屬協(xié)助采集患者吃過的野生蘑菇,,方便醫(yī)生和疾控專家鑒別中毒類型,。

  接診醫(yī)生發(fā)現(xiàn)毒蘑菇中毒病例時(shí),要第一時(shí)間聯(lián)系疾控部門,,同時(shí)采集并妥善保存血液,、尿液等相關(guān)生物樣本,以便疾控部門開展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)確認(rèn),。對(duì)于中毒病人,,早發(fā)現(xiàn)、早診斷,、早治療是有效控制和降低毒蘑菇中毒死亡率的關(guān)鍵,。但不論怎樣都應(yīng)謹(jǐn)記,不采,、不買,、不賣、不食,,遠(yuǎn)離野生毒蘑菇,,永遠(yuǎn)都是預(yù)防毒蘑菇中毒最經(jīng)濟(jì)有效的方式。 黃蔚 整理

  

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