■融媒體記者 蔣力奔 通訊員 吳文君

  香甜的古法紅糖，醇香的安華曲酒,，酥脆的紅糖麻花,，可口的西子紅美人……10月28日,，安華鎮(zhèn)豐江周村賓客云集,，空氣中滿(mǎn)是紅糖洋溢出的“甜蜜因子”,，2023豐江周村首屆開(kāi)糖節(jié)暨安華曲封壇儀式在這里如期舉行。

  據(jù)了解,，豐江周村擁有悠久的制糖歷史,，早在清朝順治年間就開(kāi)始大規(guī)模種植甘蔗，康熙年間就有“種者益多”的記載,。古法紅糖選用浦陽(yáng)江溪灘沙地土種植的優(yōu)質(zhì)青皮糖梗為原料,，采用柴火灶連環(huán)鍋傳統(tǒng)工藝，并由經(jīng)驗(yàn)豐富的制糖師傅手工熬制而成,。

  “我們想把老一輩的手藝傳承下去,，還原兒時(shí)的紅糖味道?！睋?jù)豐江周村黨總支書(shū)記周閣法介紹,，近年來(lái)，該村大力發(fā)展“糖梗經(jīng)濟(jì)”,，經(jīng)營(yíng)甘蔗種植,、紅糖加工、農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)銷(xiāo)售,、研學(xué)游等業(yè)態(tài),，今年更是新上市“安華曲”酒，致力實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)增收,，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)就業(yè)致富,。目前，豐江周村甘蔗種植總面積近13.3公頃,，工坊日榨糖量達(dá)1000公斤,，甘蔗及其延伸產(chǎn)品年總產(chǎn)值超300萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)增收200余萬(wàn)元,。

  近年來(lái),，安華鎮(zhèn)以共同富裕為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，立足本地優(yōu)勢(shì),，突出本地特色,，打造“安華品”系列產(chǎn)品，建設(shè)“安華夜市”“甜蜜豐江”等一批有辨識(shí)度的“共富工坊”,，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)增富,、農(nóng)民增收、服務(wù)增效,、環(huán)境增色,。安華鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，下一步，將深化改進(jìn)農(nóng)作物種植,、紅糖加工,、曲酒釀制、農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，同時(shí)積極拓展研學(xué)旅游,、官方賬號(hào)運(yùn)營(yíng),、電商帶貨等業(yè)態(tài),，真正走出一條共創(chuàng)共富的甜蜜之路。