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陳宅鎮(zhèn)把傳統(tǒng)美食做成特色經(jīng)濟(jì)

發(fā)布時(shí)間:2023-11-20 07:32:33 來源:諸暨日報(bào) 編輯:黃詩婷  審核:陳少杰
  ■特約記者 朱黎靈

  初冬季節(jié),,在陳宅鎮(zhèn)石壁湖村,年過七旬的蔡毓芳,、蔡龍華夫婦像往常一樣5點(diǎn)起床磨米漿,,上午10點(diǎn)左右,,蔡毓芳就站在灶臺邊,一手熟練地將已經(jīng)打磨好的米漿舀起,,倒進(jìn)當(dāng)?shù)靥赜械奶俑抑?,灶臺柴火正旺,竄出的火苗如同這火紅的日子,,映紅了蔡毓芳燦爛的笑臉,。

  陳宅鎮(zhèn)作為一個(gè)生態(tài)型山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),擁有優(yōu)質(zhì)茶葉,、藤羹,、粉絲、水果等特色農(nóng)產(chǎn)品,手工藤羹尤為突出,,幾乎是家家蒸,、戶戶做,一些村民還靠蒸藤羹搞活了經(jīng)濟(jì),。

  蔡毓芳,、蔡龍華夫婦早年辦過廠做過生意,8年前,,夫妻倆撿起傳統(tǒng)老手藝——蒸藤羹,。這些年蒸藤羹賺來的錢,除了一些家用開銷,,還略有盈余,,平時(shí)還能給孫輩們發(fā)個(gè)壓歲錢、紅包什么的,。

  “我們蒸藤羹材料是貨真價(jià)實(shí)的,,所以我家的藤羹很好賣,璜山,、浬浦包括市區(qū)的人,,都到我們這里來買,有時(shí)候還供不應(yīng)求,?!辈特狗几嬖V記者。

  傍晚,,夫婦倆把白天晾干的藤羹用機(jī)器切成絲,,手工盤成團(tuán):“雖然人辛苦點(diǎn),但一年能掙六七萬,,這個(gè)年紀(jì)不用子女負(fù)擔(dān),,又能有事做,我們覺得這樣的生活很好,?!辈听埲A說。

  在陳宅,,像蔡毓芳家靠做傳統(tǒng)美食搞活個(gè)體經(jīng)濟(jì)的還有很多,,有的造起了新房子,有的買起了新車子,。巽迪陳村祝珠花常年蒸藤羹,,通過自己的努力,目前正在用蒸藤羹賺來的錢修繕自己的老房子,;陳宅社區(qū)陳旺均夫妻蒸藤羹廿年余,,蒸出了一套新房子。

  

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