諸暨市市場(chǎng)監(jiān)管局幫助小作坊引入5S現(xiàn)場(chǎng)管理,，優(yōu)化調(diào)整小作坊的車間工藝布局和生產(chǎn)操作流程,，在生產(chǎn)區(qū)域,、食品倉庫等關(guān)鍵點(diǎn)位安裝智能攝像頭等物聯(lián)設(shè)備,，實(shí)現(xiàn)從原料到成品全過程“陽光化”,。除了讓“古法”生產(chǎn)與現(xiàn)代食品技術(shù)相融合,，諸暨市市場(chǎng)監(jiān)管局還助力紅糖作坊開展品牌化經(jīng)營,，引導(dǎo)注冊(cè)甜蜜豐江商標(biāo),，推動(dòng)食品小作坊從“加工價(jià)值”向“品牌價(jià)值”轉(zhuǎn)變提升。目前,，豐江周村甘蔗種植總面積近13.3公頃,，紅糖作坊日榨糖量達(dá)1000公斤，甘蔗及其延伸產(chǎn)品年總產(chǎn)值超300萬元,，帶動(dòng)村民在家門口就業(yè),，實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)增收。

  11月28日《中國市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)》